Biskut Bangkit Cheese Azlina Ina: Resepi Mudah & Sedap
Ramai yang teruja dengan resepi biskut bangkit cheese yang dikongsikan oleh Azlina Ina. Biskut yang rangup dan mempunyai rasa keju yang menyelerakan ini memang sesuai untuk seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut bangkit cheese yang sama sedapnya seperti yang dibuat oleh Azlina Ina sendiri! Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut bangkit cheese yang mudah dan lazat:
- 250g mentega, di lembutkan
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 100g tepung jagung
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1/2 sudu teh garam
- 150g keju cheddar parut (boleh gunakan keju jenis lain mengikut citarasa)
Tips: Pastikan mentega benar-benar lembut untuk memudahkan proses pengadunan. Gunakan keju cheddar yang berkualiti untuk rasa yang lebih menarik!
Cara-cara menyediakan biskut bangkit cheese:
- Langkah Pertama: Dalam sebuah bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan berkrim.
- Langkah Kedua: Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul sebati.
- Langkah Ketiga: Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan garam. Gaul rata sehingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan.
- Langkah Keempat: Masukkan keju cheddar parut. Gaul sebati.
- Langkah Kelima: Bentuk doh menjadi bebola kecil. Tekan sedikit di tengah-tengah setiap bebola menggunakan garfu. Ini akan menghasilkan corak biskut yang menarik.
- Langkah Keenam: Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Langkah Ketujuh: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak dan keperangan.
- Langkah Kelapan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua untuk Biskut Bangkit Cheese yang Sempurna:
- Suhu Oven: Pastikan suhu oven anda tepat. Oven yang terlalu panas boleh menyebabkan biskut hangus, manakala oven yang terlalu sejuk akan menghasilkan biskut yang lembik.
- Ketebalan Doh: Jangan tekan doh terlalu nipis atau terlalu tebal. Ketebalan yang sederhana akan menghasilkan biskut yang rangup di luar dan lembut di dalam.
- Masa Membakar: Masa membakar mungkin berbeza-beza bergantung kepada oven anda. Perhatikan biskut semasa dibakar dan keluarkan apabila ia telah masak.
- Penyimpanan: Simpan biskut bangkit cheese dalam bekas kedap udara di tempat yang kering dan sejuk untuk mengekalkan kerenyahannya.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resepi dan petua di atas, anda pasti dapat menghasilkan biskut bangkit cheese yang sedap dan rangup seperti yang dibuat oleh Azlina Ina. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga artikel ini membantu anda dalam menyediakan hidangan raya yang istimewa ini!
