Kek Badam IKEA: Resepi Mudah & Sedap untuk Dicuba di Rumah
Ramai yang tergila-gilakan kek badam yang dijual di IKEA. Teksturnya yang lembut, rasa badam yang kuat, dan harganya yang berpatutan membuatkan ia menjadi pilihan ramai. Tetapi tahukah anda, anda sebenarnya boleh membuat kek badam yang sama sedapnya di rumah? Ikuti resepi mudah ini dan nikmati keenakan kek badam IKEA versi anda sendiri!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 225g mentega, suhu bilik
- 225g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 225g tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu besar esen badam (penting untuk rasa IKEA!)
- 100g badam kisar (boleh digantikan dengan badam cincang kasar untuk tekstur yang lebih menarik)
Cara-cara Penyediaan:
Langkah 1: Pukul Mentega dan Gula
- Dalam satu bekas besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Proses ini amat penting untuk menghasilkan tekstur kek yang lembut dan gebu. Gunakan pengadun elektrik untuk mempercepatkan proses.
Langkah 2: Masukkan Telur
- Masukkan telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap penambahan. Pastikan adunan sebati sebelum menambah telur seterusnya.
Langkah 3: Satukan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum dan serbuk penaik. Kemudian, masukkan secara perlahan-lahan ke dalam adunan mentega dan telur. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
Langkah 4: Tambah Esen Badam dan Badam Kisar
- Masukkan esen badam dan badam kisar. Gaul rata. Ini adalah langkah kunci untuk meniru rasa kek badam IKEA.
Langkah 5: Bakar Kek
-
Panaskan oven pada suhu 180°C (160°C untuk oven kipas). Sediakan loyang kek bersaiz 20cm dan griskan dengan sedikit mentega. Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.
-
Bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 6: Sejukkan dan Hidangkan
- Biarkan kek sejuk sedikit di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Kemudian, biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit susu pekat manis ke dalam adunan.
- Anda juga boleh menaburkan sedikit badam cincang di atas kek sebelum dibakar untuk hiasan tambahan.
- Simpan kek di dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #KekBadam #ResepiMudah #IKEA #Homemade #Baking
Kata Kunci:
kek badam ikea, resepi kek badam, kek badam mudah, kek badam homemade, resepi kek badam ikea, cara buat kek badam, badam, kek, baking, resepi, mudah, sedap.
