Masak Lemak Udang Nenas: Resepi Sedap & Mudah untuk Keluarga
Selamat datang ke blog kami, di mana kami berkongsi resipi-resipi masakan yang lazat dan mudah untuk anda cuba di rumah. Hari ini, kita akan mempelajari cara menyediakan hidangan klasik Malaysia yang penuh dengan rasa: Masak Lemak Udang Nenas. Gabungan rasa masam manis nenas dengan lemak santan dan udang yang segar, pasti membuatkan seisi keluarga terliur!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Masak Lemak Udang Nenas yang menyelerakan:
- Udang: 250 gram udang segar, dibersihkan dan dikupas. Pastikan udang segar untuk rasa yang terbaik!
- Nenas: 1 biji nenas, dipotong dadu. Pilih nenas yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan sedap.
- Santan: 1 cawan santan pekat. Santan pekat memberikan rasa lemak yang kaya dan menyelerakan.
- Bawang Merah: 4 biji bawang merah, dihiris.
- Bawang Putih: 3 ulas bawang putih, dihiris.
- Cili Api: 2-3 biji cili api, dihiris (ikut citarasa). Tambah lebih banyak jika anda suka pedas!
- Lengkuas: 1 inci lengkuas, diketuk.
- Halba: 1 sudu kecil halba.
- Garam: Secukup rasa.
- Gula: Sedikit (ikut citarasa).
- Minyak masak: 2 sudu besar.
Cara penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Masak Lemak Udang Nenas:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, cili api dan lengkuas sehingga wangi.
- Masukkan halba: Masukkan halba dan tumis sebentar sehingga naik bau.
- Masukkan santan: Tuang santan pekat ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan.
- Masukkan udang dan nenas: Masukkan udang dan nenas. Gaul rata.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih sehingga udang masak dan kuah sedikit pekat.
- Hidangan: Angkat dan hidangkan panas. Sedap dimakan dengan nasi putih panas.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit serai yang diketuk bersama-sama dengan bahan-bahan yang lain.
- Jika anda suka rasa masam yang lebih kuat, boleh tambah sedikit jus limau nipis sebelum menghidang.
- Gunakan udang yang segar untuk rasa yang terbaik.
- Jangan terlalu lama memasak udang supaya ia tidak menjadi keras.
Kesimpulan:
Resepi Masak Lemak Udang Nenas ini mudah dan cepat disediakan. Ia sesuai untuk hidangan keluarga dan pasti akan menjadi kegemaran semua. Cubalah resipi ini hari ini dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen di bawah! Selamat mencuba!
Kata kunci: masak lemak udang nenas, resepi masak lemak udang nenas, cara masak lemak udang nenas, resepi mudah masak lemak udang nenas, hidangan malaysia, masakan malaysia, resipi masakan, resepi mudah.
