Resep Vla Sus Ekonomis: Manisnya Rasa, Ringannya Kantong!
Vla sus, hidangan penutup lembut dan creamy yang selalu berhasil memikat hati. Biasanya, vla sus identik dengan harga yang cukup mahal. Tapi jangan khawatir! Artikel ini akan memberikan resep vla sus ekonomis yang tak kalah lezat, tanpa menguras isi dompet. Siap-siap memanjakan lidah dan perut Anda dengan kelezatan vla sus rumahan yang terjangkau!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan (untuk sekitar 6-8 porsi):
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat vla sus ekonomis yang lezat. Pastikan Anda menyiapkan semua bahan sebelum memulai proses pembuatan:
- Susu Cair: 500 ml (Anda bisa menggunakan susu UHT atau susu evaporasi, sesuai selera dan ketersediaan)
- Gula Pasir: 100 gram (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
- Tepung Maizena: 2 sendok makan (sebagai pengental)
- Telur: 1 butir (untuk kekentalan dan aroma)
- Vanili: 1 sendok teh (ekstrak vanili atau bubuk vanili, untuk aroma yang harum)
- Garam: Sedikit (sejumput saja, untuk menyeimbangkan rasa)
- Susu Kental Manis: 2-3 sendok makan (opsional, untuk rasa yang lebih manis dan creamy)
Langkah-langkah Pembuatan Vla Sus Ekonomis:
Berikut adalah langkah-langkah sederhana dalam membuat vla sus ekonomis yang lezat dan mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun:
Langkah 1: Persiapan
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan dalam keadaan bersih dan terukur dengan tepat.
- Kocok telur hingga berbusa. Hal ini membantu tekstur vla menjadi lebih lembut.
Langkah 2: Membuat Saus Vla
- Campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, garam, dan vanili dalam sebuah panci. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masak campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Jangan berhenti mengaduk agar vla tidak menggumpal.
- Setelah mendidih dan mengental, kecilkan api dan aduk terus selama beberapa menit agar vla benar-benar matang dan kental.
- Tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Aduk hingga tercampur rata.
- Jika suka, tambahkan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3: Penyelesaian
- Angkat panci dari api dan tuang vla ke dalam wadah.
- Biarkan vla dingin hingga suhu ruang sebelum disimpan di dalam kulkas. Ini akan membuat vla lebih kental dan teksturnya lebih sempurna.
- Sajikan vla sus dingin bersama dengan kulit sus atau kue kering favorit Anda.
Tips & Trik untuk Vla Sus Ekonomis yang Sempurna:
- Pilih Tepung Maizena Berkualitas: Tepung maizena yang berkualitas akan menghasilkan vla yang lebih kental dan lembut.
- Jangan Terlalu Lama Memasak: Memasak vla terlalu lama dapat membuatnya menjadi terlalu kental dan kering.
- Aduk Terus Menerus: Mengaduk terus menerus sangat penting untuk mencegah vla menggumpal.
- Sesuaikan Tingkat Kemanisan: Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera Anda.
- Berkreasi dengan Topping: Tambahkan topping seperti buah-buahan segar, meses, atau keju parut untuk menambah cita rasa dan variasi.
Dengan resep vla sus ekonomis ini, Anda dapat menikmati kelezatan vla sus tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!
