Resepi Ayam Goreng Kunyit Che Nom: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin mencuba resepi ayam goreng kunyit yang luar biasa sedapnya? Jangan risau, kami akan kongsikan resepi Ayam Goreng Kunyit Che Nom yang pasti membuatkan anda terliur! Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru nak belajar memasak. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Ayam Goreng Kunyit Che Nom yang menyelerakan:
- Ayam: 1 ekor ayam (lebih kurang 1.5kg), dipotong kepada 8 bahagian
- Kunyit Hidup: 1 inci, dikisar
- Lengkuas: 1 inci, dikisar
- Halia: 1 inci, dikisar
- Bawang Putih: 4 ulas, dikisar
- Bawang Besar: 1 biji sederhana, dihiris
- Serai: 2 batang, diketuk
- Cili Api: 3-5 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai), dihiris
- Garam: secukup rasa
- Gula: 1 sudu besar
- Penyedap Rasa (aji-no-moto): 1 sudu kecil (pilihan)
- Minyak masak: secukupnya
Cara-cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan Ayam Goreng Kunyit Che Nom yang rangup di luar dan lembut di dalam:
-
Perap Ayam: Campurkan semua bahan-bahan kecuali minyak masak ke dalam bekas yang besar. Gaulkan rata bersama ayam sehingga semua bahagian ayam disapu dengan perapan. Biarkan ayam diperap sekurang-kurangnya 30 minit dalam peti sejuk. Perapan yang lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih meresap.
-
Goreng Ayam: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam. Goreng ayam yang telah diperap sehingga masak dan keemasan. Jangan goreng ayam dengan api yang terlalu besar, kacau selalu untuk mengelakkan ayam hangus.
-
Hidangan Sedia: Setelah ayam masak, angkat dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan panas bersama nasi putih, ulam-ulaman, dan sambal.
Petua dan Tips Tambahan:
- Untuk ayam yang lebih rangup, anda boleh menapis ayam setelah digoreng.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti daun kari, daun limau purut, atau rempah-rempah lain mengikut citarasa anda.
- Pastikan ayam diperap secukupnya untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
- Jika anda inginkan ayam yang lebih lembut, anda boleh merebus ayam terlebih dahulu sebelum menggoreng.
Kenapa Resepi Ini Menarik?
Resepi Ayam Goreng Kunyit Che Nom ini menarik kerana ia:
- Mudah diikut: Langkah-langkahnya mudah difahami dan sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak.
- Sedap dan menyelerakan: Gabungan rempah ratus yang sempurna menghasilkan rasa yang unik dan memikat.
- Bahan-bahan mudah didapati: Bahan-bahan yang digunakan mudah dijumpai di pasaraya berhampiran.
- Sesuai untuk seisi keluarga: Hidangan ini sesuai dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah. Kami ingin tahu!
