Resepi Kailan Goreng Rangup: Sedap & Mudah!
Ingin menikmati hidangan kailan yang rangup dan penuh rasa? Resepi mudah ini akan membimbing anda untuk menghasilkan kailan goreng yang pasti menjadi kegemaran keluarga! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan lazat ini dalam masa yang singkat. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 500 gram kailan, dibasuh bersih dan dipotong kepada bahagian yang sesuai. Pastikan anda membuang bahagian hujung batang yang terlalu keras.
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus. Bauan bawang putih yang menyengat akan menambahkan lagi keenakan hidangan.
- 2 tangkai cili merah, dihiris serong (ikut citarasa). Bagi yang suka pedas, boleh tambah lebih banyak cili!
- 2 sudu besar sos tiram. Sos tiram memberi rasa umami yang kaya.
- 1 sudu besar sos ikan. Sedikit sos ikan akan menambahkan lagi keseimbangan rasa.
- 1 sudu teh gula. Gula membantu menyeimbangkan rasa masin dan masam.
- 1/2 sudu teh serbuk lada putih. Lada putih menambah aroma dan sedikit kepedasan.
- 2 sudu besar minyak masak. Gunakan minyak yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana tinggi. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum memasukkan kailan. Ini akan memastikan kailan menjadi rangup.
- Tumis bawang putih dan cili sehingga wangi. Jangan terlalu lama menumis, supaya bawang putih tidak hangus.
- Masukkan kailan ke dalam kuali. Gaul rata dan masak sehingga layu sedikit tetapi masih rangup. Jangan terlalu lama memasak kailan, kerana ia akan menjadi lembik.
- Masukkan sos tiram, sos ikan, gula, dan serbuk lada putih. Gaul sebati sehingga kailan salut dengan sos.
- Angkat dan hidangkan kailan goreng rangup panas-panas. Nikmati bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih sempurna.
Tips untuk Kailan Goreng Rangup:
- Potong kailan dengan saiz yang sekata untuk memastikan ia masak sekata.
- Gunakan api yang sederhana tinggi untuk memastikan kailan masak dengan cepat dan kekal rangup.
- Jangan terlalu lama memasak kailan. Masak sehingga layu sedikit tetapi masih rangup.
- Boleh tambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau cendawan untuk menambah variasi rasa.
SEO Keywords:
Resepi kailan goreng rangup, kailan goreng mudah, resepi kailan, masakan Cina mudah, hidangan sampingan, sayur goreng rangup, resepi sayur, masakan rumah, makanan sihat, kailan rangup, cara masak kailan
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan kailan goreng rangup yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba!
