Resepi Kari Ayam Yeo's: Sedap dan Mudah!
Ingin menikmati kari ayam yang sedap dan mudah disediakan? Resepi Kari Ayam Yeo's ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan kari ayam yang penuh dengan rasa dan aroma yang menyelerakan. Sedia untuk mencuba? Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Resepi Kari Ayam Yeo's yang lazat ini:
- 1 kg ayam, potong kepada bahagian yang sesuai
- 1 biji bawang besar, dikisar
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 2 inci halia, dikisar
- 2 batang serai, diketuk
- 1 sudu besar pes kari ayam Yeo's (atau jenama pilihan anda)
- 1 tin santan kecil
- 1 tin santan besar
- 1 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
- Bahan-bahan tambahan (pilihan): Cili api, daun kari, kentang, lobak merah, kacang panjang
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Kari Ayam Yeo's yang sempurna:
Langkah 1: Tumis bahan-bahan
- Panaskan minyak masak dalam periuk atau kuali yang besar.
- Tumis bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dikisar sehingga naik bau.
- Masukkan serai yang telah diketuk dan tumis sebentar.
Langkah 2: Masukkan pes kari dan ayam
- Masukkan pes kari ayam Yeo's dan kacau rata.
- Masukkan ayam dan gaul sehingga ayam sedikit keperangan.
Langkah 3: Tambah santan dan air
- Masukkan santan kecil dan air. Kacau sebati.
- Biarkan ia mendidih.
Langkah 4: Masukkan santan besar dan perasakan
- Setelah mendidih, masukkan santan besar.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menambah cili api jika suka pedas.
Langkah 5: Masak sehingga ayam empuk
- Biarkan kari ayam tersebut masak sehingga ayam empuk dan kuah agak pekat. Ini mengambil masa lebih kurang 20-30 minit.
- (Pilihan) 10 minit sebelum siap, masukkan bahan-bahan tambahan seperti kentang, lobak merah, dan kacang panjang.
Langkah 6: Hidangan
- Setelah masak, hidangkan Kari Ayam Yeo's panas-panas bersama nasi putih. Sedap dimakan dengan roti canai atau naan.
Petua Tambahan:
- Untuk rasa kari yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit serbuk jintan manis dan serbuk ketumbar.
- Jika anda ingin kuah kari yang lebih pekat, anda boleh masak lebih lama lagi sehingga kuah mengurang.
- Sesuaikan jumlah cili api mengikut tahap kepedasan yang disukai.
Selamat mencuba Resepi Kari Ayam Yeo's! Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga anda berjaya menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga tersayang.
