Resepi Kek Nescafe Kukus: Mudah, Sedap, & Menawan Hati
Suka kek yang lembut, moist, dan rasa kopi yang menyelerakan? Jom cuba resepi kek Nescafe kukus yang mudah ini! Dijamin lembut di dalam, dan permukaannya yang sedikit gebu akan membuat anda jatuh cinta. Resepi ini sesuai untuk penggemar kek kukus dan juga pemula dalam dunia pembikinan kek.
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan kek Nescafe kukus yang sempurna:
- 3 biji telur gred A: Pastikan telur segar untuk tekstur yang lebih baik.
- 1 cawan gula pasir: Anda boleh kurangkan jika suka kurang manis.
- 1/2 cawan minyak masak: Gunakan minyak masak yang berkualiti.
- 1/2 cawan susu cair: Susu segar atau susu kotak, ikut citarasa anda.
- 1 sudu kecil esen vanilla: Untuk menambah aroma wangi.
- 2 sudu besar Nescafe: Gunakan Nescafe classic atau jenis kegemaran anda.
- 2 cawan tepung gandum: Ayakkan tepung untuk hasil yang lebih gebu.
- 1 sudu kecil baking powder: Penting untuk menghasilkan kek yang naik sempurna.
- Sedikit garam: Untuk membalanskan rasa.
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kek Nescafe kukus yang lembut dan lazat:
Langkah 1: Satukan Bahan Basah
- Dalam sebuah bekas yang besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Gunakan mixer atau pukul telur secara manual sehingga mencapai tekstur yang ringan dan berbuih.
- Masukkan minyak masak dan susu cair secara berselang-seli, sambil terus mengaduk perlahan-lahan.
- Masukkan esen vanilla dan Nescafe. Gaul sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara berperingkat, kacau perlahan-lahan dari bawah ke atas untuk mengelakkan adunan menjadi 'kempis'. Jangan terlalu lama mengadun.
Langkah 3: Proses Pengukusan
- Sediakan pengukus dan alas dengan kain bersih.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan ditabur sedikit tepung.
- Kukus selama 40-45 minit dengan api sederhana. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan.
- Setelah masak, sejukkan kek sebelum dikeluarkan dari loyang.
Tips & Petua:
- Loyang: Gunakan loyang bersaiz 8 inci atau 7 inci.
- Suhu: Pastikan api sederhana untuk mengelakkan kek hangus atau tidak masak sepenuhnya.
- Ujian Kek Masak: Tusuk kek dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Hiasan: Hiaskan kek dengan coklat cair, serbuk koko, atau krim putar mengikut citarasa anda.
Kek Nescafe Kukus: Sempurna untuk seisi keluarga
Kek Nescafe kukus yang lembut dan aromatik ini sangat sesuai untuk dihidangkan bersama keluarga dan rakan-rakan. Rasa kopinya yang menyelerakan pasti akan menambat hati semua orang. Cuba resipi ini dan nikmati kelembutannya! Selamat mencuba!
