Resepi Muffin Telur: Sarapan Pantas & Sihat!
Ingin sarapan yang cepat, mudah, sihat dan menyelerakan? Muffin telur adalah jawapannya! Resepi ini sangat fleksibel, membolehkan anda menyesuaikannya dengan citarasa dan bahan-bahan yang ada di rumah. Sempurna untuk persediaan minggu atau snek tengah hari yang berkhasiat.
Bahan-bahan (untuk 6 muffin):
- 6 biji telur gred A
- 1/4 cawan susu segar (atau susu oat/badam)
- 1/4 cawan keju cheddar parut (atau keju pilihan anda)
- 1/4 cawan sayur-sayuran cincang (contoh: cendawan, lada benggala, brokoli)
- 1 sudu besar herba kering (contoh: oregano, kemangi, thyme)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1 sudu kecil minyak zaitun (untuk mengoles loyang)
Cara Penyediaan:
-
Panaskan Oven & Sediakan Loyang: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Olesi loyang muffin dengan minyak zaitun atau gunakan kertas muffin. Ini akan mengelakkan muffin melekat.
-
Satukan Bahan Basah: Dalam satu mangkuk, pukul telur dan susu sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama.
-
Masukkan Bahan Kering & Sayuran: Tambahkan keju parut, sayur-sayuran cincang, herba kering, garam dan lada hitam ke dalam adunan telur. Gaul rata.
-
Isi Loyang Muffin: Tuang adunan ke dalam loyang muffin yang telah disediakan, sehingga kira-kira ¾ penuh.
-
Bakar: Bakar selama 15-20 minit, atau sehingga muffin masak sepenuhnya dan sedikit keperangan di atas. Gunakan lidi untuk memastikan muffin telah masak sepenuhnya. Jika lidi keluar bersih, ia bermakna muffin sudah siap.
-
Sejukkan & Hidangkan: Biarkan muffin sedikit sejuk di dalam loyang sebelum mengeluarkannya. Hidangkan panas atau sejuk.
Petua & Variasi:
- Protein Tambahan: Tambahkan potongan daging ayam, sosej, atau daging lembu cincang untuk meningkatkan kandungan protein.
- Sayuran Beraneka: Eksperimen dengan pelbagai jenis sayur-sayuran seperti tomato, bayam, atau zucchini.
- Keju Berbeza: Gunakan pelbagai jenis keju untuk rasa yang berbeza, seperti parmesan, mozzarella, atau gouda.
- Perasa Tambahan: Tambah sedikit serbuk bawang putih, serbuk bawang, atau cili flakes untuk menambahkan rasa.
- Penyediaan Awal: Anda boleh menyediakan adunan pada malam sebelumnya dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Bakar pada keesokan harinya.
Muffin Telur: Sarapan Sihat, Mudah & Cepat!
Muffin telur merupakan pilihan sarapan yang sihat, sedap, dan jimat masa. Ia kaya dengan protein dan nutrien, menjadikannya pilihan ideal untuk memulakan hari anda dengan tenaga yang mencukupi. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakannya! Kongsikan juga resepi ini dengan rakan-rakan anda! Jangan lupa untuk meninggalkan komen jika anda ada sebarang pertanyaan.
