Resepi Popcorn Ayam Breadcrumb: Rangup dan Sedap!
Siapa yang tak suka popcorn ayam? Rangup di luar, lembut di dalam, popcorn ayam memang menjadi snek atau hidangan sampingan yang popular. Resepi popcorn ayam breadcrumb ini akan membawa anda ke satu tahap kepuasan yang baru! Ia mudah dibuat dan hasilnya sangat mengagumkan. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ayam, dipotong dadu kecil
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang merah
- 2 biji telur, dipukul
- 1 1/2 cawan breadcrumb (boleh guna breadcrumb biasa atau berperisa)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Perap Ayam
- Dalam satu bekas, gaulkan ayam dadu dengan tepung gandum, serbuk lada hitam, serbuk kunyit, garam, serbuk bawang putih dan serbuk bawang merah. Pastikan ayam diperap sekata.
- Biarkan ayam diperap selama sekurang-kurangnya 15 minit. Perapan yang lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih sedap!
Langkah 2: Salut Ayam
- Sediakan tiga bekas: satu bekas berisi telur yang dipukul, satu bekas berisi breadcrumb.
- Celupkan ayam yang telah diperap ke dalam telur, pastikan ia disalut sepenuhnya.
- Kemudian, salutkan ayam dengan breadcrumb, tekan sedikit supaya breadcrumb melekat dengan baik.
Langkah 3: Menggoreng Ayam
- Panaskan minyak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana tinggi.
- Goreng ayam dalam beberapa batch untuk mengelakkan suhu minyak menurun terlalu drastik. Goreng sehingga ayam masak sepenuhnya dan berwarna perang keemasan. Ini mengambil masa lebih kurang 5-7 minit.
- Angkat ayam dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 4: Hidangan
- Sajikan popcorn ayam breadcrumb yang rangup dan panas bersama sos kegemaran anda. Sos cili, mayonis, atau sos lada hitam semuanya sesuai!
Tips untuk Popcorn Ayam yang Lebih Sedap:
- Gunakan ayam yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
- Jangan sesak kuali semasa menggoreng. Ini akan menyebabkan ayam menjadi lembik.
- Anda boleh menambah rempah ratus lain mengikut citarasa anda, seperti serbuk paprika, oregano, atau thyme.
- Untuk versi yang lebih sihat, anda boleh membakar ayam di dalam oven pada suhu 200°C selama 20-25 minit.
Kesimpulan:
Resepi popcorn ayam breadcrumb ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan snek yang lazat dan menyelerakan. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati kegembiraan mengunyah popcorn ayam yang rangup dan penuh dengan rasa! Selamat mencuba!
