Resepi Spaghetti Cheese Alfredo yang Creamy dan Menggoda
Suka dengan hidangan pasta yang berkrim dan menyelerakan? Jom cuba resipi Spaghetti Cheese Alfredo yang mudah, cepat dan sedap ini! Resipi ini sesuai untuk penggemar pasta dan amat sesuai untuk hidangan keluarga. Anda pasti akan jatuh cinta dengan teksturnya yang creamy dan rasa kejunya yang menyelerakan!
Bahan-bahan:
- 500g spaghetti
- 100g mentega, potong dadu
- 4 ulas bawang putih, cincang halus
- 2 cawan susu segar
- 2 cawan keju parmesan, parut (boleh juga guna campuran keju mozzarella dan cheddar)
- 1/2 cawan krim keju (optional, untuk tekstur yang lebih creamy)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Parsley cincang (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Rebus Spaghetti: Rebus spaghetti mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan.
- Buat Sos Alfredo: Cairkan mentega dalam periuk pada api sederhana. Masukkan bawang putih cincang dan masak sehingga wangi (jangan sampai perang).
- Masukkan Susu dan Keju: Masukkan susu segar dan kacau perlahan-lahan. Kemudian, masukkan keju parmesan dan krim keju (jika digunakan). Kacau sentiasa sehingga keju cair sepenuhnya dan sos menjadi creamy.
- Perasakan: Perasakan sos dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Rasa dan adjust mengikut citarasa anda.
- Gaulkan Spaghetti: Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam sos Alfredo. Gaul rata sehingga semua spaghetti disapu dengan sos.
- Hidangkan: Hidangkan spaghetti cheese alfredo panas-panas. Hiaskan dengan parsley cincang untuk menambah seri hidangan.
Petua & Tips:
- Keju: Gunakan keju parmesan berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap. Anda juga boleh bereksperimen dengan jenis keju lain seperti mozzarella atau cheddar.
- Krim Keju: Penambahan krim keju akan menjadikan sos lebih creamy dan pekat.
- Bawang Putih: Jika anda sukakan rasa bawang putih yang lebih kuat, boleh tambahkan lebih banyak bawang putih.
- Lada Hitam: Lada hitam segar akan memberikan rasa yang lebih tajam dan sedap.
- Penyimpanan: Sisa spaghetti cheese alfredo boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Variasi Resepi:
- Spaghetti Alfredo Ayam: Tambahkan ayam panggang atau ayam rebus yang dicincang ke dalam sos sebelum digaulkan dengan spaghetti.
- Spaghetti Alfredo Udang: Gantikan ayam dengan udang yang telah dibersihkan dan dimasak.
- Spaghetti Alfredo Cendawan: Tambahkan cendawan butang atau cendawan shiitake yang telah dihiris ke dalam sos.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #resepispaghetti #spaghetticheesealfredo #resepipasta #masakanmudah #resepisimple #hidanganmalam #foodie #makanmalam
