Resepi Tauhu Begedil Nani Rostam: Sedap, Mudah & Menarik!
Ramai yang teruja nak cuba resepi tauhu begedil yang viral hasil olahan Nani Rostam. Begedil tauhu ni memang lain daripada yang lain, dengan rasa yang sangat sedap, tekstur yang empuk, dan rupa yang menarik. Jom kita lihat resepi lengkap dan mudah difahami!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g tauhu putih, dikisar halus
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 batang serai, diketuk
- 1 inci halia, dikisar
- 1 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa)
- 1 sudu besar cili kisar (ikut citarasa)
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 biji telur, dipukul
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara penyediaan:
- Gaul semua bahan: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan tauhu kisar, bawang besar, bawang putih, serai, halia, cili merah, cili kisar, tepung gandum, telur, garam dan gula. Gaul sebati sehingga semua bahan sebati.
- Bentuk begedil: Ambil sedikit adunan dan bentukkan menjadi bentuk begedil. Tips: Basahkan tangan anda sedikit agar adunan tidak melekat.
- Goreng begedil: Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Goreng begedil sehingga perang keemasan dan garing. Angkat dan toskan minyak.
- Hidangan: Sedia untuk dihidangkan! Tauhu begedil Nani Rostam ini sedap dimakan begitu sahaja, atau bersama-sama dengan sambal kicap atau sos cili.
Petua untuk Tauhu Begedil yang Lebih Sedap:
- Gunakan tauhu yang berkualiti: Tauhu yang segar dan berkualiti akan menghasilkan begedil yang lebih sedap dan lembut.
- Jangan terlalu banyak tepung: Jika terlalu banyak tepung, begedil akan menjadi keras.
- Goreng dengan api sederhana: Goreng begedil dengan api sederhana untuk memastikan ia masak dengan sempurna dan tidak hangus.
- Eksperimen dengan bahan: Anda boleh menambah bahan-bahan lain mengikut citarasa anda, seperti udang, sotong atau sayur-sayuran.
Kenapa Resepi Ini Popular?
Resepi tauhu begedil Nani Rostam ini popular kerana beberapa faktor:
- Mudah disediakan: Resepi ini sangat mudah diikuti, walaupun untuk mereka yang baru belajar memasak.
- Bahan-bahan mudah didapati: Semua bahan-bahan mudah didapati di pasaraya atau kedai runcit berhampiran.
- Rasa yang menyelerakan: Gabungan rasa tauhu, rempah ratus dan sedikit kepedasan menghasilkan rasa yang unik dan menyelerakan.
- Tekstur yang lembut: Begedil yang dihasilkan mempunyai tekstur yang lembut dan rangup di luar.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti boleh menghasilkan tauhu begedil yang sama sedapnya seperti yang dibuat oleh Nani Rostam sendiri! Selamat mencuba!
