Resepi Tomyam Putih Baby: Sedap & Mudah!
Ingin menyediakan hidangan tomyam putih yang lazat dan sesuai untuk bayi anda? Jangan risau, resepi mudah ini akan membimbing anda! Tomyam putih, dengan rasa masam dan sedikit pedas, bukan sahaja menyelerakan malah kaya dengan khasiat. Walau bagaimanapun, pastikan anda menyesuaikan tahap kepedasan dan bahan-bahan mengikut kesesuaian usia bayi anda. Sentiasa berunding dengan doktor atau pakar pemakanan bayi sebelum memperkenalkan makanan baru kepada bayi anda.
Bahan-bahan:
- 200ml stok ayam (boleh juga guna air masak)
- 50g isi ayam, dicincang halus (atau udang, ikan – pastikan bebas tulang)
- 1 batang serai, diketuk
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 kuntum cendawan butang, dihiris
- 1 sudu kecil jus limau nipis (boleh kurangkan atau gantikan dengan sedikit cuka)
- 1/2 sudu kecil garam (ikut citarasa)
- Sedikit daun ketumbar (opsional, untuk hiasan)
Nota: Untuk bayi yang lebih kecil (6 bulan ke atas), anda boleh menghilangkan serai dan mengurangkan penggunaan jus limau nipis. Tekstur bahan-bahan perlulah lembut dan mudah dikunyah atau dikisar untuk bayi.
Cara Penyediaan:
- Didihkan stok ayam: Masukkan stok ayam ke dalam periuk dan didihkan.
- Masukkan serai dan bawang putih: Setelah mendidih, masukkan serai yang telah diketuk dan bawang putih yang dihiris. Biarkan selama 2-3 minit sehingga aroma wangi keluar.
- Masukkan ayam/udang/ikan: Masukkan isi ayam (atau protein pilihan) yang telah dicincang halus. Rebus selama 3-5 minit sehingga ayam masak.
- Masukkan cendawan: Tambahkan cendawan butang dan masak sehingga layu.
- Perasakan: Perasakan dengan jus limau nipis dan garam. Sentiasa rasa dan adjust mengikut citarasa anda dan keperluan bayi.
- Sedia dihidangkan: Angkat dan biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Hiaskan dengan sedikit daun ketumbar jika suka.
Tips & Petua:
- Untuk bayi yang lebih kecil (6-8 bulan): Kisarkan sup hingga menjadi puri yang halus menggunakan pengisar.
- Penggunaan protein: Anda boleh mencuba pelbagai jenis protein seperti udang, ikan siakap, atau ikan keli yang bebas tulang. Pastikan ia dimasak dengan sempurna.
- Kawal kepedasan: Elakkan menambah cili atau bahan-bahan pedas lain bagi memastikan sup sesuai untuk bayi.
- Penyimpanan: Simpan baki tomyam putih di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 1-2 hari.
Kelebihan Tomyam Putih untuk Bayi:
Tomyam putih, apabila disediakan dengan cara yang betul, kaya dengan nutrien penting seperti protein, vitamin, dan mineral. Ia juga boleh membantu meningkatkan selera makan bayi.
Semoga resepi ini membantu anda menyediakan hidangan sihat dan lazat untuk si kecil! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi tomyam putih baby, tomyam putih bayi, resepi bayi, makanan bayi, sup bayi, resepi mudah bayi, makanan sihat bayi, tomyam sihat.
