Ayam Black Pepper Khairulaming: Resepi Mudah & Sedap
Hai penggemar masakan! Hari ini kita akan membincangkan resepi popular yang menjadi kegemaran ramai, iaitu Ayam Black Pepper Khairulaming. Resepi ini terkenal dengan rasanya yang sedap, pedas, dan aromatik, sesuai untuk seisi keluarga. Jika anda mencari resepi ayam black pepper yang mudah diikuti dan menghasilkan rasa yang luar biasa, teruskan membaca!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Ayam Black Pepper Khairulaming yang menyelerakan:
- 1 kg ayam, dipotong kepada bahagian-bahagian kecil
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 2 inci halia, dikisar
- 2-3 biji cili merah, dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 2 sudu besar sos black pepper
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil serbuk cili
- Minyak masak
- Air
Cara Memasak Ayam Black Pepper Khairulaming:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menghasilkan Ayam Black Pepper Khairulaming yang meleleh di mulut:
- Panaskan minyak dalam kuali yang besar. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia yang telah dikisar, tumis sehingga wangi.
- Masukkan cili merah, tumis sebentar.
- Masukkan ayam, kacau rata dan masak sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan sos black pepper, sos tiram, kicap manis, kicap pekat, gula, serbuk lada hitam, dan serbuk cili. Kacau sebati.
- Tambahkan sedikit air, kemudian masak sehingga ayam empuk dan kuah agak pekat. Perlu diingat, jangan terlalu banyak air kerana akan menyebabkan kuah menjadi cair.
- Rasa dan sesuaikan dengan garam jika perlu.
- Sedia untuk dihidangkan! Nikmati Ayam Black Pepper Khairulaming anda bersama nasi putih panas.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili.
- Anda boleh menggunakan ayam bahagian lain selain daripada dada ayam, seperti bahagian peha atau kepak.
- Jangan terlalu lama memasak ayam supaya ia tidak menjadi kering.
- Kuah yang pekat akan menghasilkan rasa yang lebih sedap.
Variasi Resepi Ayam Black Pepper:
Anda boleh mencuba beberapa variasi resepi Ayam Black Pepper Khairulaming, seperti:
- Menambahkan sayur-sayuran seperti cendawan butang, brokoli, atau lada benggala.
- Menggunakan bahan-bahan lain seperti daun kari atau serai untuk menambah aroma.
- Menyesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa masing-masing.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan Ayam Black Pepper Khairulaming yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepiayam #ayamblackpepper #khairulaming #masakanmalaysia #resepisedap #masakanmudah
