Ayam Masak Berlada Hijau Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati hidangan ayam masak berlada hijau yang sedap dan mudah disediakan? Resepi Ayam Masak Berlada Hijau Azie Kitchen ini pasti menjadi pilihan terbaik untuk anda! Dengan perisa yang menyelerakan dan cara penyediaan yang ringkas, resipi ini sesuai untuk semua peringkat kepakaran memasak. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Ayam Masak Berlada Hijau yang menyelerakan ala Azie Kitchen:
- 1 kg ayam, potong sederhana - Pastikan ayam segar untuk rasa yang terbaik.
- 10-12 biji cili hijau besar, hiris serong - Lebih banyak cili, lebih pedas! Sesuaikan dengan tahap kepedasan yang anda inginkan.
- 5 ulas bawang putih, diketuk - Bawang putih menambahkan aroma yang menyelerakan.
- 5 biji bawang merah besar, dihiris - Bawang merah memberikan keseimbangan rasa.
- 1 inci halia, diketuk - Halia menambahkan rasa dan aroma yang unik.
- 2 batang serai, diketuk - Serai memberikan aroma wangi yang tersendiri.
- 1 cawan air - Untuk memastikan kuah tidak terlalu pekat.
- 2 sudu besar sos tiram - Menambahkan rasa umami.
- 1 sudu besar kicap manis - Menambahkan warna dan rasa manis.
- 1 sudu kecil garam - Menyesuaikan rasa.
- 1/2 sudu kecil gula - Menyeimbangkan rasa masin dan pedas.
- Minyak masak secukupnya - Untuk menumis bahan-bahan.
- Daun limau purut (hiasan) - Untuk menambahkan aroma dan rupa yang menarik.
Cara penyediaan Ayam Masak Berlada Hijau:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Ayam Masak Berlada Hijau yang lazat:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan serai sehingga naik bau.
- Masukkan cili hijau: Masukkan cili hijau dan tumis sehingga sedikit layu.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam dan gaul rata. Tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan perasa: Masukkan sos tiram, kicap manis, garam dan gula. Gaul sebati.
- Masukkan air: Tuangkan air dan biarkan ayam masak sehingga empuk.
- Sedia dihidangkan: Hidangkan Ayam Masak Berlada Hijau panas-panas bersama nasi putih. Hiaskan dengan daun limau purut untuk menambahkan aroma dan rupa yang lebih menarik.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili hijau atau cili padi.
- Jika anda ingin kuah yang lebih pekat, anda boleh mengurangkan jumlah air.
- Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan butang atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Ayam Masak Berlada Hijau Azie Kitchen ini adalah hidangan yang mudah, cepat dan sedap. Dengan resipi ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Keywords:
Ayam Masak Berlada Hijau, Resepi Ayam Masak Berlada Hijau, Resepi Azie Kitchen, Masakan Melayu, Resepi Mudah, Resepi Sedap, Ayam Berlada, Cili Hijau, Masakan Malaysia, Hidangan Hari Raya, Menu Harian.
