Ayam Masak Sos Tiram Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Sedapnya ayam masak sos tiram! Resepi ini memang menjadi kegemaran ramai, dan versi Azie Kitchen yang terkenal dengan keenakannya sering dicari. Artikel ini akan membimbing anda menyediakan hidangan ayam masak sos tiram yang luar biasa, sedap dan mudah, sesuai untuk hidangan keluarga mahupun tetamu.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ayam Masak Sos Tiram ala Azie Kitchen:
- Ayam: 500g ayam, potong kepada saiz sederhana. Anda boleh gunakan bahagian ayam kegemaran anda, seperti dada ayam, peha ayam, atau ayam kampung.
- Bawang Putih: 4 ulas, dikisar. Bawang putih memberikan rasa yang sangat umph!
- Bawang Besar: 1 biji, dihiris. Jangan lupakan bawang besar untuk menambahkan aroma dan rasa.
- Halia: 1 inci, dikisar. Sedikit halia akan meningkatkan lagi keenakan sos tiram.
- Cili Merah: 2-3 biji, dihiris (ikut citarasa). Bagi yang gemarkan pedas, boleh tambah lebih banyak cili.
- Sos Tiram: 4 sudu besar. Ini adalah kunci kepada keenakan hidangan ini!
- Kicap: 2 sudu besar. Kicap akan memberikan warna dan rasa yang lebih kaya.
- Gula: 1 sudu kecil. Gula membantu menyeimbangkan rasa masin dan masam.
- Air: ½ cawan. Air digunakan untuk mencairkan sos dan memastikan ia tidak terlalu pekat.
- Tepung Jagung: 1 sudu besar (bancuh dengan sedikit air). Tepung jagung digunakan untuk memekatkan sos.
- Minyak: Untuk menumis.
- Garam dan Gula: Secukup rasa. Sentiasa rasa dan perbaiki mengikut citarasa masing-masing.
Langkah Demi Langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Ayam Masak Sos Tiram yang menyelerakan:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang besar, dan halia sehingga wangi. Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam dan tumis sehingga sedikit keperangan.
- Masukkan sos: Masukkan sos tiram, kicap, gula, dan air. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan tepung jagung: Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga sos menjadi pekat.
- Perasakan: Rasa dan perbaiki dengan garam dan gula secukup rasa.
- Sedia dihidangkan: Hidangkan panas bersama nasi putih panas. Nikmati keenakan Ayam Masak Sos Tiram anda!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih lemak, anda boleh menambah sedikit minyak bijan.
- Jika anda suka, anda boleh menambah sedikit sayur-sayuran seperti cendawan butang atau sayur sawi.
- Jangan terlalu lama memasak ayam supaya ia tidak menjadi kering.
Kesimpulan:
Ayam Masak Sos Tiram Azie Kitchen ini memang mudah disediakan dan amat menyelerakan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti berjaya menghasilkan hidangan yang sedap untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
