Ikan Tiga Rasa Che Nom: Resepi Mudah & Sedap!
Ikan Tiga Rasa merupakan hidangan popular di Malaysia, dan resepi Che Nom ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda! Gabungan rasa masam, manis, dan pedas yang seimbang menjadikan hidangan ini sangat menyelerakan. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menyediakan Ikan Tiga Rasa yang lazat, sesuai dengan citarasa anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ikan Tiga Rasa Che Nom yang menyelerakan:
- Ikan: 500g ikan (ikan siakap, kerapu, atau senangin disyorkan) – pastikan dibersihkan dan dipotong kepada saiz yang sesuai.
- Bawang putih: 4 ulas, dicincang halus
- Bawang merah: 2 biji, dicincang halus
- Halia: 1 inci, dihiris nipis
- Cili padi: 3-5 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai), dihiris
- Sos cili: 3 sudu besar
- Sos tomato: 2 sudu besar
- Kicap manis: 2 sudu besar
- Gula: 1 sudu besar
- Garam: secukup rasa
- Serbuk perasa: sedikit
- Minyak masak: secukupnya
- Cili merah: 1 biji, dihiris serong (untuk hiasan)
- Daun bawang: sedikit, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Ikan Tiga Rasa Che Nom:
Langkah 1: Tumis bahan-bahan
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia hingga wangi.
- Masukkan cili padi dan tumis sebentar.
Langkah 2: Masukkan Sos
- Masukkan sos cili, sos tomato, kicap manis, dan gula. Gaul rata.
- Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mencairkan sos.
Langkah 3: Masukkan Ikan
- Masukkan ikan ke dalam kuali.
- Gaul perlahan-lahan supaya ikan tidak hancur.
- Biarkan ikan masak sehingga masak sekata. Jangan terlalu lama untuk mengelakkan ikan menjadi kering.
Langkah 4: Perisa dan Hiasan
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
- Rasa dan sesuaikan perisa mengikut citarasa anda.
- Setelah ikan masak, angkat dan hidangkan panas-panas.
- Hiaskan dengan cili merah dan daun bawang yang telah dihiris.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, gunakan ikan yang segar.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cendawan butang atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
- Jangan terlalu lama menumis ikan untuk mengelakkan ia menjadi kering dan hancur.
- Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
Kesimpulan:
Resepi Ikan Tiga Rasa Che Nom ini sangat mudah dan pantas disediakan. Hidangan ini sesuai dimakan bersama nasi putih panas. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga anda berjaya menyediakan Ikan Tiga Rasa yang lazat dan menyelerakan!
Kata Kunci:
Ikan Tiga Rasa, Resepi Ikan Tiga Rasa, Ikan Tiga Rasa Che Nom, Resepi Mudah, Resepi Sedap, Masakan Malaysia, Ikan, Tiga Rasa, Che Nom, Hidangan Laut, Masakan Rumah.
