Jemput-Jemput Bawang Rangup: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati snek rangup yang menyelerakan? Jemput-jemput bawang rangup adalah pilihan yang tepat! Resepi mudah ini menghasilkan kudapan yang sempurna untuk seisi keluarga, sesuai untuk dihidangkan pada majlis-majlis keramaian atau sekadar sebagai teman minum petang. Dengan tekstur rangup di luar dan lembut di dalam, serta perisa bawang yang menyengat, jemput-jemput ini pasti akan menjadi kegemaran ramai.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat jemput-jemput bawang yang rangup dan sedap:
- 250gm tepung gandum
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu besar serbuk bawang putih
- 2 sudu besar serbuk bawang besar (tips: guna serbuk bawang putih & bawang besar yang berkualiti untuk rasa yang lebih enak!)
- 1 biji telur
- 125ml air sejuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan jemput-jemput bawang rangup yang sempurna:
Langkah 1: Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah bekas, campurkan tepung gandum, garam, serbuk bawang putih dan serbuk bawang besar. Gaul sebati sehingga semua bahan sebati rata.
Langkah 2: Tambahkan Telur dan Air
Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil menguli doh sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan terlalu banyak air, tambah sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diingini.
Langkah 3: Bentukkan Jemput-jemput
Bentuk doh menjadi bebola kecil dan kemudian pipihkan sedikit. Anda boleh gunakan acuan jemput-jemput atau membuatnya secara manual. Tip: Gunakan sedikit minyak pada tangan untuk mengelakkan doh melekat.
Langkah 4: Goreng Jemput-jemput
Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Goreng jemput-jemput sehingga keperangan dan rangup. Angkat dan toskan minyak yang berlebihan.
Langkah 5: Hidangan
Jemput-jemput bawang rangup sudah siap! Hidangkan panas-panas bersama sos kegemaran anda seperti sos cili atau mayonis. Anda juga boleh menambahkan sedikit lada sulah untuk rasa yang lebih pedas.
Petua & Trik untuk Jemput-Jemput Bawang yang Lebih Sedap:
- Gunakan tepung gandum yang berkualiti tinggi untuk tekstur yang lebih baik.
- Jangan terlalu banyak menguli doh, cukup sehingga doh sebati dan tidak melekat.
- Kawal suhu minyak semasa menggoreng untuk mengelakkan jemput-jemput hangus atau tidak masak sepenuhnya.
- Biarkan jemput-jemput sejuk sedikit sebelum dihidangkan untuk mengelakkan ia lembik.
- Simpan jemput-jemput dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan jemput-jemput bawang rangup yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
