Jeruk Celagi: Khasiat, Cara Menanam, dan Manfaatnya
Jeruk Celagi, juga dikenali sebagai limau purut atau limau kasturi, merupakan sejenis tumbuhan sitrus yang kaya dengan khasiat dan manfaat. Buah ini sering digunakan dalam masakan Melayu, memberikan aroma dan rasa yang unik pada pelbagai hidangan. Namun, di sebalik kegunaan masakannya, Jeruk Celagi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan yang mungkin anda belum ketahui. Mari kita kaji lebih lanjut tentang tumbuhan ajaib ini.
Khasiat dan Manfaat Jeruk Celagi
Jeruk Celagi kaya dengan Vitamin C, bertindak sebagai antioksidan yang kuat untuk melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem imun. Ia juga mengandungi pelbagai mineral penting seperti kalium dan magnesium. Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan yang dikaitkan dengan Jeruk Celagi:
1. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan Vitamin C yang tinggi dalam Jeruk Celagi membantu meningkatkan sistem imun badan, menjadikan anda lebih tahan terhadap penyakit.
2. Menjaga Kesihatan Kulit
Antioksidan dalam Jeruk Celagi membantu melindungi kulit daripada kerosakan akibat radikal bebas, membantu mengekalkan kulit yang sihat dan berseri.
3. Membantu Pencernaan
Jeruk Celagi boleh membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangkan masalah seperti sembelit. Kandungan seratnya membantu melancarkan proses penghadaman.
4. Sumber Antioksidan
Seperti yang telah dinyatakan, Jeruk Celagi merupakan sumber antioksidan yang baik, membantu melindungi badan daripada kerosakan sel dan mengurangkan risiko penyakit kronik.
Cara Menanam Jeruk Celagi
Menanam Jeruk Celagi di rumah bukan sahaja menjimatkan kos, malah memberi kepuasan tersendiri. Berikut adalah beberapa tip untuk menanam Jeruk Celagi yang sihat:
1. Pemilihan Benih atau Anak Pokok
Pastikan anda memilih benih atau anak pokok yang sihat dan bebas daripada penyakit.
2. Jenis Tanah
Jeruk Celagi memerlukan tanah yang subur, lembap dan mempunyai saliran yang baik. Campuran tanah, kompos dan pasir boleh digunakan.
3. Penyiraman
Siram pokok secara berkala, pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak terlalu basah. Elakkan daripada menyiram berlebihan.
4. Pendedahan Matahari
Pastikan pokok Jeruk Celagi mendapat cukup cahaya matahari, sekurang-kurangnya 6 jam sehari.
Kegunaan Jeruk Celagi dalam Masakan
Jeruk Celagi sering digunakan dalam masakan Melayu untuk memberikan aroma dan rasa yang unik. Ia boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti:
- Laksam: Memberikan aroma wangi dan rasa masam yang menyegarkan.
- Gulai: Menambahkan rasa masam dan aroma citrus pada gulai.
- Sambal: Memberikan kesegaran dan kepedasan yang unik pada sambal.
Kesimpulan
Jeruk Celagi bukan sekadar tumbuhan yang memberikan rasa dan aroma yang unik dalam masakan, malah ia juga kaya dengan khasiat dan manfaat kesihatan. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh menanam pokok Jeruk Celagi sendiri di rumah dan menikmati hasil tuaiannya. Jadi, tunggu apa lagi? Mulakan projek penanaman anda hari ini!
