Kek Coklat Guna Tepung Blue Key: Resepi Mudah & Sedap
Suka makan kek coklat yang lembut dan moist? Nak resipi yang mudah, cepat dan guna bahan-bahan yang senang dicari? Jom cuba resipi kek coklat guna tepung Blue Key ni! Dijamin sedap dan tak mengecewakan!
Bahan-bahan:
- 250g mentega, lembut
- 250g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250g tepung Blue Key
- 50g serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1 cawan susu segar
- 1 cawan air panas
Cara-cara:
- Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan berkrim menggunakan mixer. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang terbaik.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla.
- Satukan bahan kering: Dalam mangkuk lain, ayak tepung Blue Key, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat. Campurkan rata.
- Gabungkan bahan basah dan kering: Secara berselang-seli, masukkan bahan kering dan susu segar ke dalam adunan mentega tadi. Mulakan dan akhiri dengan bahan kering. Pukul sehingga sebati.
- Masukkan air panas: Tuangkan air panas secara perlahan-lahan sambil terus dipukul. Adunan akan menjadi lebih cair.
- Bakar kek: Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan ditabur sedikit tepung. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 40-45 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan dibiarkan sejuk sepenuhnya di atas rak.
Tips & Petua:
- Gunakan tepung Blue Key yang berkualiti untuk memastikan kek menjadi lembut dan gebu.
- Pastikan oven dipanaskan dengan sempurna sebelum membakar kek.
- Jangan membuka oven terlalu kerap semasa membakar kek kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi bantat.
- Anda boleh menghias kek coklat ini dengan pelbagai topping seperti coklat chips, krim putar, atau buah-buahan segar.
Kek Coklat Guna Tepung Blue Key: Lebih Dari Sekadar Resepi
Resipi kek coklat guna tepung Blue Key ini bukan sahaja mudah, tetapi juga menghasilkan kek yang lembut, moist, dan tentunya sedap! Ia sesuai untuk seisi keluarga dan tetamu tersayang. Cuba resipi ini dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen di bawah! Jangan lupa untuk mencuba pelbagai variasi dengan menambah bahan-bahan lain seperti kismis, kacang, atau coklat gelap. Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Kek coklat, resepi kek coklat, tepung blue key, kek moist, kek lembut, resepi mudah, baking, kek, coklat, resipi kek, tepung, sedap, mudah.
