Resepi Kek Jagung Kukus Lembut & Gebu
Hai penggemar kek! Hari ini kita akan membincangkan resepi kek jagung kukus yang sangat lembut dan gebu, dijamin menambat hati semua orang! Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula dalam dunia pemanggangan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan tepung jagung ( Pastikan anda menggunakan tepung jagung berkualiti untuk hasil yang terbaik!)
- 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan jika suka kurang manis)
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- 2 biji telur gred A, dipukul sedikit
- 1 cawan susu segar (boleh digantikan dengan susu cair)
- 1/2 cawan minyak jagung (atau minyak masak yang lain)
- 1 sudu besar esen vanilla (untuk menambahkan aroma yang wangi)
Langkah-langkah penyediaan:
-
Gabungkan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung jagung, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Ayakan ini penting untuk memastikan kek anda kembang sempurna dan tidak bergentel.
-
Masukkan bahan basah: Masukkan telur, susu, minyak jagung, dan esen vanilla ke dalam bekas bahan kering. Gaul sebati sehingga adunan licin dan sebati. Jangan terlalu lama menggaul, hanya sehingga sebati sahaja.
-
Sedia untuk dikukus: Sapukan sedikit minyak pada loyang pembakar kek. Tuang adunan ke dalam loyang.
-
Proses pengukusan: Kukus adunan selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan api sederhana. Untuk memastikan kek masak, anda boleh mencucuk dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
-
Sejukkan dan hidangkan: Biarkan kek sejuk sebentar sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Kek Jagung Kukus yang Sempurna:
-
Gunakan loyang yang bersaiz sesuai: Loyang yang terlalu besar akan menyebabkan kek menjadi rendah, manakala loyang yang terlalu kecil akan menyebabkan kek melimpah.
-
Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap: Ini boleh menyebabkan kek menjadi lembik dan tidak kembang sempurna.
-
Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong: Ini akan mengelakkan kek daripada hancur dan memudahkan proses pemotongan.
-
Eksperimen dengan perasa: Anda boleh menambah perasa lain seperti jagung manis, kismis, atau coklat cip untuk menambahkan kelainan pada kek anda.
Kek Jagung Kukus: Peluang Perniagaan yang Menarik!
Kek jagung kukus ini bukan sahaja sedap dimakan, ia juga potensi untuk menjadi satu peluang perniagaan yang menguntungkan! Bayangkan, kek jagung kukus yang lembut, gebu dan menarik dipasarkan secara atas talian atau di pasar malam. Dengan resepi yang mudah dan kos yang rendah, keuntungan yang lumayan menanti anda!
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #KekJagungKukus #ResepiKek #Kek #Homemade #KuihMuih #BisnesOnline #PeluangPerniagaan
