Resepi Biskut Mazola Kacang Hijau: Rangup & Sedap!
Hai penggemar biskut! Hari ini kita akan berkongsi resepi biskut mazola kacang hijau yang sangat mudah, rangup, dan menambahkan rasa unik pada hidangan minum petang anda. Resepi ini sesuai untuk pemula dan amat sesuai untuk dijadikan kudapan raya! Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250g mentega Mazola, dilembutkan
- 1 cawan gula halus
- 2 biji telur gred A
- 3 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan kacang hijau, dikisar halus (boleh juga gunakan kacang hijau yang telah dimasak dan ditumbuk)
Cara-cara Penyediaan:
- Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan ringan. Pastikan mentega betul-betul lembut supaya adunan lebih sekata.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan tepung dan serbuk penaik: Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik secara berperingkat. Gaul rata menggunakan spatula sehingga adunan menjadi doh yang tidak melekat. Jangan terlalu lama menguli.
- Masukkan kacang hijau: Masukkan kacang hijau yang telah dikisar halus ke dalam adunan. Gaul sebati.
- Bentuk dan bakar: Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut citarasa anda. Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu sedikit minyak atau dialas dengan kertas pembakar.
- Bakar dalam oven: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak dan keperangan. Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing. Perhatikan biskut semasa membakar.
- Sejukkan dan hidangkan: Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan biskut yang lebih rangup, sejukkan doh sebentar di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum dibakar.
- Anda boleh menggantikan kacang hijau dengan kacang lain seperti kacang merah atau badam.
- Jangan terlalu lama menguli adunan, kerana ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
- Suhu oven berbeza-beza, jadi perhatikan biskut semasa membakar dan sesuaikan masa pembakaran jika perlu.
Variasi Resepi:
- Biskut Mazola Kacang Hijau Coklat Chip: Tambahkan 1/2 cawan coklat cip ke dalam adunan untuk rasa yang lebih menarik.
- Biskut Mazola Kacang Hijau Bijan: Taburkan sedikit bijan di atas biskut sebelum dibakar untuk tekstur yang lebih menarik.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil biskut anda dengan kami! #biskutmazola #kacanghijau #resepiraya #bisk utranggup #mudah
(Kata kunci: resepi biskut mazola kacang hijau, biskut raya, biskut rangup, resepi mudah, kuih raya, kacang hijau, mazola)
