Resepi Biskut Oat Rangup Mat Gebu: Nikmati Kegebuan dan Kerangupan dalam Setiap Gigitan!
Ingin mencuba resepi biskut oat yang rangup di luar dan gebu di dalam? Resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut oat yang meleleh di mulut dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Dengan tekstur yang sempurna dan rasa yang sedap, biskut oat ini sesuai dihidangkan bersama minuman panas kegemaran anda atau sebagai snek ringan bila-bila masa.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan biskut oat rangup mat gebu yang menyelerakan:
- 150g mentega, lembut (petua: keluarkan mentega dari peti sejuk sejam sebelum digunakan)
- 100g gula perang (petua: gula perang memberikan rasa karamel yang menyelerakan)
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila (petua: esen vanila menambahkan aroma yang harum)
- 200g oat (petua: guna oat segera untuk tekstur yang lebih lembut)
- 100g tepung gandum (petua: ayak tepung sebelum digunakan untuk hasil yang lebih baik)
- 50g tepung jagung (petua: memberikan tekstur rangup pada biskut)
- ½ sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam (petua: garam menonjolkan rasa manis)
- Pilihan: Kismis, coklat cip, atau kacang-kacangan untuk tambahan rasa dan tekstur
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan biskut oat yang sempurna:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Ini memerlukan masa kira-kira 5-7 minit menggunakan pengadun elektrik.
-
Masukkan telur dan esen vanila: Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi sehingga sebati.
-
Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking soda dan garam. Secara perlahan-lahan masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega, kacau sehingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
-
Masukkan oat: Masukkan oat ke dalam adunan dan kacau rata. Jika menggunakan bahan tambahan seperti kismis atau coklat cip, masukkan pada peringkat ini.
-
Bentuk biskut: Bentuk adunan menjadi bebola kecil-kecil (saiz mengikut citarasa) dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Tekan sedikit bebola adunan untuk membentuk biskut yang sedikit leper.
-
Bakar biskut: Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga keperangan. Petua: Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan biskut hangus.
-
Sejukkan biskut: Biarkan biskut sejuk di atas rak sebelum dihidangkan. Biskut akan menjadi lebih rangup setelah sejuk sepenuhnya.
Tips dan Petua Tambahan untuk Biskut Oat yang Sempurna:
- Untuk biskut yang lebih rangup, kurangkan sedikit masa membakar.
- Untuk biskut yang lebih gebu, tambah sedikit susu segar ke dalam adunan.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegaran.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan biskut oat rangup mat gebu yang menyelerakan! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
