Resepi Bubur Nasi Daging Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menyihatkan
Sekiranya anda mencari resepi bubur nasi daging yang lazat, mudah dan menyihatkan, anda berada di tempat yang tepat! Inspirasi resepi ini datang dari kepakaran Azie Kitchen, terkenal dengan hidangan-hidangannya yang menyelerakan dan mudah diikuti. Resepi ini sesuai untuk sarapan pagi yang mengenyangkan, makan tengah hari yang ringkas, atau malah hidangan malam yang menenangkan. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan bubur nasi daging yang menyelerakan ini:
- 1 cawan beras basmathi (boleh digantikan dengan beras lain, tetapi basmathi memberikan tekstur yang lebih halus)
- 6 cawan air (boleh ditambah atau dikurangkan bergantung kepada kepekatan bubur yang diingini)
- 250gm daging lembu cincang (boleh digantikan dengan ayam atau kambing)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil serbuk kari daging (boleh disesuaikan mengikut citarasa)
- 1/2 sudu kecil jintan manis
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
- Sos cili (untuk hidangan sampingan)
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan bubur nasi daging yang menyelerakan:
Langkah 1: Menyediakan Nasi
- Basuh beras basmathi sehingga bersih.
- Masukkan beras dan air ke dalam periuk.
- Rebus sehingga beras menjadi bubur yang lembut dan berkrim.
Langkah 2: Tumis Bahan-Bahan
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan daging cincang dan tumis sehingga berubah warna.
- Tambahkan serbuk kari daging, jintan manis dan lada hitam. Tumis sebentar.
Langkah 3: Menggabungkan Bubur dan Daging
- Masukkan campuran daging yang telah ditumis ke dalam bubur nasi.
- Kacau sebati.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Biarkan mendidih selama 5 minit lagi untuk membolehkan perisa sebati.
Langkah 4: Hidangan Akhir
- Hidangkan bubur nasi daging panas-panas.
- Hiaskan dengan sedikit daun bawang.
- Sajikan bersama sos cili sebagai hidangan sampingan.
Petua Tambahan:
- Untuk tekstur bubur yang lebih creamy, anda boleh menggunakan blender tangan untuk mengisar sebahagian daripada bubur selepas ia masak.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan, lobak merah atau kacang panjang ke dalam bubur untuk meningkatkan nilai pemakanan.
- Sesuaikan jumlah rempah ratus mengikut citarasa anda.
- Simpan lebihan bubur nasi daging di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba resepi bubur nasi daging ini! Semoga anda dan keluarga menikmati hidangan yang lazat dan berkhasiat ini. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda!
