Kek Japanese Cheese Sukatan Cawan

Mak Erot

3 min read

·

Apr 20, 2025

33

Share

Kek Japanese Cheese Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap

Ingin membuat kek Japanese Cheese yang lembut dan berkrim tanpa perlu sukatan gram yang rumit? Resipi ini menggunakan sukatan cawan, sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia pembikinan kek atau sekadar ingin penyediaan yang lebih mudah dan pantas. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan (untuk loyang 8 inci):

• 2 biji telur gred A, suhu bilik (penting untuk kek yang kembang)
• 1 cawan gula pasir (boleh kurangkan sedikit jika kurang gemar manis)
• 1/2 cawan susu segar (susu full cream digalakkan)
• 1/2 cawan minyak masak (minyak jagung atau canola disarankan)
• 1 sudu kecil esen vanilla (untuk aroma yang lebih wangi)
• 1 1/2 cawan tepung gandum yang telah diayak (ayak dua kali untuk tekstur yang lebih halus)
• 1/2 sudu kecil baking powder
• 1/4 sudu kecil garam
• 50g butter, leburkan (untuk topping, berikan rasa dan tekstur yang menarik)
• Cara membuat topping cheese:
  • 150g cream cheese
  • 1/2 cawan gula aising
  • 2 sudu besar susu segar

Cara Penyediaan:

1. Panaskan oven pada 170°C (340°F). Sapu sedikit minyak pada loyang dan alasinya dengan kertas minyak. Ini mengelakkan kek melekat dan memudahkan proses mengeluarkan kek daripada loyang.

2. Pukul telur dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula menggunakan mixer elektrik sehingga kembang, pucat dan bertekstur likat. Proses ini penting untuk menghasilkan kek yang ringan dan gebu.

3. Masukkan bahan-bahan basah: Masukkan susu dan minyak masak secara berperingkat sambil terus memukul adunan sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama setelah bahan-bahan basah dimasukkan.

4. Masukkan esen vanilla: Tambahkan esen vanilla dan kacau rata.

5. Masukkan bahan-bahan kering: Ayak tepung gandum, baking powder dan garam ke dalam adunan. Kacau perlahan-lahan menggunakan spatula sehingga adunan sebati. Elakkan memukul adunan terlalu kuat untuk mengelakkan kek menjadi keras.

6. Tuang adunan ke dalam loyang: Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan permukaannya.

7. Bakar kek: Bakar kek selama 30-35 minit atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung pada oven yang digunakan.

8. Buat Topping Cheese: Sementara kek sedang dibakar, sediakan topping cheese. Pukul cream cheese dan gula aising sehingga lembut dan gebu. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus memukul sehingga mencapai tekstur yang diingini.

9. Sejukkan dan hias: Setelah kek masak, sejukkan kek di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum menaburkan butter lebur dan sapukan topping cheese.

Tips & Petua:

• Gunakan bahan-bahan pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
• Jangan membuka oven terlalu kerap semasa membakar kek untuk mengelakkan kek daripada mengempis.
• Simpan kek Japanese Cheese yang telah siap di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.

Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil kek Japanese Cheese anda dengan kami! #KekJapaneseCheese #ResipiMudah #SukatanCawan #KekSedap #Baking

(Nota: Artikel ini dioptimalkan untuk carian berkaitan "kek japanese cheese sukatan cawan," termasuk variasi seperti "resepi kek japanese cheese cawan," "cara buat kek japanese cheese guna cawan," dan lain-lain. Kata kunci utama dan kata kunci panjang digunakan secara semulajadi di dalam teks untuk meningkatkan SEO.)