Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai: Resepi Sedap & Mudah
Ingin menikmati hidangan nasi goreng yang unik dan berbeza dari kebiasaan? Jom cuba resepi Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai yang sedap dan mudah ini! Gabungan rasa masin, manis dan sedikit pedas pasti akan mengujakan selera anda. Resepi ini sesuai untuk mereka yang inginkan hidangan cepat siap, tetapi tetap berkualiti dan menyelerakan. Bukan sahaja sedap dimakan begitu sahaja, ia juga sesuai dihidangkan sebagai menu utama untuk seisi keluarga.
Bahan-Bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan nasi goreng ikan masin ala Thai yang menyelerakan:
- Nasi putih: 3 cawan (nasi yang telah dimasak dan disejukkan)
- Ikan masin: 100g (dihiris halus) - Pilih ikan masin yang berkualiti untuk rasa yang lebih umph!
- Bawang putih: 3 ulas (dicincang halus)
- Bawang merah: 1 biji (dicincang halus)
- Cili padi: 2-3 biji (dihiris halus) - Sesuaikan dengan tahap kepedasan yang disukai.
- Telur: 2 biji (dikocok)
- Kicap manis: 2 sudu besar
- Sos tiram: 1 sudu besar
- Gula: 1/2 sudu teh
- Minyak masak: 2 sudu besar
- Daun bawang: 2 batang (dihiris) - Untuk hiasan dan menambah kesegaran.
- Limau nipis: 1 biji (untuk perahan jus) - Sedikit perahan limau nipis akan menambahkan rasa masam yang menyegarkan.
Cara Penyediaan:
Berikut langkah-langkah mudah untuk menyediakan Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali yang besar.
- Tumis bahan aromatik: Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili padi dan tumis sebentar.
- Masukkan telur: Masukkan telur yang telah dikocok dan kacau sehingga masak.
- Masukkan ikan masin: Masukkan ikan masin dan kacau rata. Tumis sehingga ikan masin sedikit garing.
- Masukkan nasi: Masukkan nasi putih yang telah disejukkan dan kacau sehingga nasi pecah.
- Perasakan: Masukkan kicap manis, sos tiram dan gula. Kacau rata dan masak sehingga nasi sebati dengan perasa.
- Hiasan: Taburkan daun bawang yang telah dihiris sebagai hiasan.
- Hidangan: Hidangkan Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai panas-panas. Jangan lupa perahkan sedikit jus limau nipis untuk menambah keenakan!
Tips & Petua:
- Gunakan nasi yang telah disejukkan: Nasi yang telah disejukkan akan menghasilkan nasi goreng yang lebih bertekstur dan tidak melekat.
- Kawal tahap kepedasan: Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Eksperimen dengan bahan-bahan lain: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti udang kering, sayur-sayuran, atau taugeh untuk memberi variasi pada rasa.
- Gunakan ikan masin yang berkualiti: Ini akan memberi impak yang besar kepada rasa keseluruhan nasi goreng.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti boleh menyediakan Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai yang sedap dan menyelerakan! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
