Nasi Goreng Sardin Nana Mahazan: Resepi Mudah & Sedap
Jika anda mencari resepi nasi goreng yang mudah, sedap dan mengenyangkan, Nasi Goreng Sardin Nana Mahazan adalah jawapannya! Resepi ini popular di kalangan penggemar masakan Malaysia kerana keenakannya yang tersendiri. Gabungan rasa masin dari sardin, rempah ratus yang wangi, dan sedikit manis akan membuatkan anda ketagih! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Nasi Goreng Sardin Nana Mahazan yang sempurna.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 cawan nasi putih yang telah dimasak (seeloknya nasi sejuk)
- 1 tin sardin dalam minyak, toskan dan ramas kasar
- 1 biji bawang besar, cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 biji cili merah, hiris (ikut citarasa)
- 1 biji telur, di pukul sedikit
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
- Sedikit minyak untuk menumis
- Bawang goreng dan hirisan daun ketumbar untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Tumis Bawang
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu. Tip: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bawang hangus.
Langkah 2: Masukkan Cili dan Sardin
Masukkan cili merah (jika guna) dan sardin yang telah ditoskan. Tumis sebentar sehingga sardin sedikit garing.
Langkah 3: Masukkan Nasi
Masukkan nasi putih yang telah dimasak. Gaul rata sehingga nasi sebati dengan bahan-bahan lain.
Langkah 4: Masukkan Perencah
Masukkan sos cili, kicap manis, garam dan gula. Gaul sebati lagi sehingga nasi benar-benar bercampur dengan perencah. Rasa dan tambah garam atau gula jika perlu mengikut citarasa anda.
Langkah 5: Masukkan Telur
Masukkan telur yang telah dipukul sedikit. Gaul cepat sehingga telur masak dan bercampur rata dengan nasi. Jangan terlalu lama mengacau untuk mengelakkan nasi menjadi hancur.
Langkah 6: Hidangan Akhir
Angkat dan hidangkan Nasi Goreng Sardin Nana Mahazan panas-panas. Hiaskan dengan bawang goreng dan hirisan daun ketumbar untuk penampilan yang lebih menarik. Sedap dimakan begitu sahaja atau dengan acar timun.
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili.
- Gunakan nasi yang telah dimasak dan disejukkan untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang lebih elok. Nasi yang terlalu panas akan menyebabkan nasi menjadi lembik.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti kacang panjang, lobak merah, atau sawi untuk menambahkan lagi khasiat dan rasa.
- Sesuaikan kuantiti sos cili, kicap manis, garam dan gula mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Nasi Goreng Sardin Nana Mahazan merupakan hidangan yang mudah dan pantas disediakan, sesuai untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Dengan rasa yang sedap dan mengenyangkan, ia pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Selamat mencuba!
