Nasi Lemak Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap Untuk Semua!
Ingin menikmati nasi lemak yang sedap tanpa perlu risau tentang sukatan yang tepat? Artikel ini menyediakan resepi nasi lemak sukatan cawan yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula! Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, anda pasti dapat menghasilkan nasi lemak yang wangi, lembut dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Tak perlu lagi pening kepala dengan sukatan gram yang rumit!
Bahan-Bahan (Sukatan Cawan):
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan, semuanya menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan penyediaan:
- Nasi:
- 3 cawan beras basmati (basuh bersih)
- 4 cawan santan pekat (guna santan kotak yang mudah)
- 1 cawan air
- 1 sudu kecil garam
- 2 helai daun pandan (simpul)
- Sambal:
- 10 biji cili padi (ikut tahap kepedasan citarasa anda)
- 4 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1 sudu besar belacan (sangai hingga garing)
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu makan gula
- 2 sudu besar minyak masak
- Ikan Bilis:
- 1/2 cawan ikan bilis (goreng rangup)
- Garing:
- 1/2 cawan kacang tanah (sangai hingga garing)
- 1/4 cawan bawang goreng
- Timun & Telur:
- 1 biji timun (hiris)
- 2 biji telur (rebus)
Cara Penyediaan Nasi Lemak:
- Nasi: Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk nasi elektrik. Tuangkan santan, air, garam dan daun pandan. Gaul rata dan masak seperti biasa mengikut arahan periuk nasi anda.
- Sambal: Kisar cili padi, bawang putih, halia dan belacan hingga halus. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan garam dan gula, kacau rata. Biarkan sambal sedikit pekat sebelum diangkat.
- Garing: Sangai kacang tanah sehingga garing dan sedikit perang. Boleh gunakan kuali atau oven.
- Penyediaan Akhir: Setelah nasi masak, hidangkan nasi lemak bersama sambal, ikan bilis goreng, kacang tanah, bawang goreng, timun dan telur rebus.
Tips & Petua:
- Untuk nasi lemak yang lebih wangi, gunakan santan fresh dan daun pandan yang banyak.
- Gunakan beras basmati untuk tekstur nasi yang lebih panjang dan lembut.
- Adjust kepedasan sambal mengikut citarasa anda sendiri. Boleh tambah atau kurangkan jumlah cili padi.
- Sangai kacang tanah dan bawang sehingga garing untuk rasa yang lebih sedap.
- Hidangkan nasi lemak panas-panas untuk menikmati rasa yang lebih optimum.
Kesimpulan:
Dengan resepi nasi lemak sukatan cawan ini, menyediakan hidangan kegemaran ramai ini menjadi lebih mudah dan pantas! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen! Semoga berjaya!
