Resepi Ayam Rambut Setan Farida Nurhan: Resepi Viral & Mudah!
Siapa yang tak kenal dengan Ayam Rambut Setan yang viral dan menyelerakan? Resepi Ayam Rambut Setan Farida Nurhan menjadi salah satu yang paling dicari kerana keenakan dan kemudahan penyediaannya. Dalam entri blog ini, kita akan membongkar rahsia di sebalik resepi popular ini, lengkap dengan tips dan trik untuk memastikan ayam anda rangup di luar dan lembut di dalam!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Sebelum kita mula memasak, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
- 1 kg ayam, dipotong kecil-kecil: Pilih bahagian ayam kegemaran anda, sama ada bahagian peha, dada, atau campuran. Potongan yang kecil memudahkan proses memasak dan memastikan ayam masak sekata.
- 15-20 ulas bawang putih, dikisar: Bawang putih memberikan rasa yang sedap dan wangi pada ayam.
- 5-7 biji cili merah, dikisar: Jumlah cili boleh diubah mengikut tahap kepedasan yang diingini.
- 2-3 inci halia, dikisar: Halia menambah aroma dan kesegaran pada perisa ayam.
- 2 sudu besar sos cili: Pilih jenama sos cili kegemaran anda.
- 1 sudu besar kicap manis: Memberi rasa masin dan sedikit manis.
- 1 sudu besar sos tiram: Menambah umami dan rasa yang lebih kompleks.
- 1 sudu besar gula: Menyeimbangkan rasa masin dan pedas.
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam: Menambah rasa pedas dan sedikit aroma.
- 1/2 sudu kecil garam: Menyesuaikan rasa mengikut citarasa.
- Minyak masak secukupnya: Untuk menggoreng ayam.
Cara Penyediaan:
Berikut langkah demi langkah untuk menyediakan Ayam Rambut Setan ala Farida Nurhan:
Langkah 1: Marinate Ayam
- Gaulkan semua bahan kecuali minyak masak dengan ayam yang telah dipotong.
- Pastikan ayam tergaul rata dengan perapan.
- Biarkan ayam diperap sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap.
Langkah 2: Menggoreng Ayam
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam.
- Goreng ayam yang telah diperap sehingga rangup dan masak sepenuhnya. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan ayam hangus.
- Angkat dan toskan ayam.
Langkah 3: Sajian
- Hidangkan Ayam Rambut Setan panas-panas bersama nasi putih, sebagai hidangan utama yang menyelerakan.
Tips & Trik untuk Ayam Rambut Setan yang Sempurna:
- Gunakan ayam segar: Ayam segar akan menghasilkan rasa yang lebih sedap.
- Perap ayam lebih lama: Perapan yang lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih meresap ke dalam ayam.
- Kawal api: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan ayam hangus dan memastikan ayam masak sekata.
- Jangan terlalu sesak kuali: Goreng ayam dalam beberapa bahagian jika perlu untuk memastikan ayam masak dengan sempurna dan rangup.
- Eksperimen dengan perisa: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cili padi, daun ketumbar, atau bahan perisa lain mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Resepi Ayam Rambut Setan Farida Nurhan ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Dengan sedikit usaha dan kreativiti, anda boleh menghasilkan Ayam Rambut Setan yang sama enaknya seperti yang dijual di restoran. Selamat mencuba!
