Resepi Nugget Ayam Fatmah Bahalwan: Sedap, Rangup & Mudah!
Ramai yang tercari-cari resepi nugget ayam yang sedap, rangup, dan mudah dibuat di rumah. Kali ini, kita akan kongsikan resepi nugget ayam yang diinspirasikan oleh resipi popular Fatmah Bahalwan, yang terkenal dengan keenakan dan kemudahan penyediaannya. Resepi ini sesuai untuk ibu-ibu yang sibuk mahupun mereka yang baru nak mencuba memasak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g isi ayam, dicincang halus (boleh gunakan mesin pengisar daging untuk memudahkan kerja)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji telur, dipukul
- 1/2 cawan tepung roti
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara penyediaan:
-
Satukan bahan-bahan: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan isi ayam, bawang besar, bawang putih, telur, tepung roti, tepung gandum, serbuk lada hitam, serbuk kunyit dan garam sehingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu lembap atau terlalu kering. Jika terlalu lembap, tambahkan sedikit tepung gandum. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
-
Bentuk nugget: Bentukkan adunan menjadi bentuk nugget yang kecil dan padat. Saiznya bergantung kepada citarasa anda.
-
Goreng nugget: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng nugget sehingga perang keemasan dan rangup. Jangan terlalu sesak ketika menggoreng, goreng dalam beberapa batch untuk memastikan nugget masak sekata.
-
Toskan nugget: Setelah siap digoreng, angkat nugget dan toskan minyak berlebihan di atas tuala kertas.
-
Hidangkan: Nugget ayam anda sudah siap! Hidangkan panas bersama sos kegemaran anda seperti sos cili, mayonis, atau sos tomato.
Tips untuk Nugget Ayam yang Lebih Sedap:
-
Gunakan ayam berkualiti: Pilih isi ayam yang segar dan berkualiti untuk mendapatkan rasa nugget yang lebih sedap.
-
Jangan terlalu lama menguli: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan nugget menjadi keras.
-
Kawal suhu api: Pastikan suhu minyak sentiasa sederhana supaya nugget masak sekata dan tidak hangus.
-
Eksperimen dengan perasa: Anda boleh menambah perasa lain seperti serbuk kari, cili padi yang dihiris, atau herba kering mengikut citarasa anda untuk variasi rasa.
Variasi Resepi:
-
Nugget Bakar: Untuk pilihan yang lebih sihat, anda boleh membakar nugget dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 20-25 minit.
-
Nugget Ayam Berinti: Anda boleh menambahkan inti seperti keju, cendawan atau sayur-sayuran ke dalam nugget untuk variasi rasa dan tekstur.
Selamat mencuba! Semoga resepi nugget ayam ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen! #resepinugget #nugget ayam #fatmahbahalwan #resepimudah #masakanmalaysia #resepisedap #masakanrumah
