Resepi Apam Nasi Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!
Suka makan apam nasi yang lembut dan gebu? Jom cuba resepi apam nasi sukatan cawan yang mudah ini! Tak perlu risau pasal sukatan yang rumit, semuanya guna cawan biasa je. Resepi ini sesuai untuk pemula dan jimat masa. Dengan sedikit sentuhan, anda boleh hasilkan apam nasi yang sedap untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan:
- 2 cawan nasi sejuk (nasi putih yang telah dimasak dan disejukkan)
- 1 cawan air
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir (boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa)
- 1 sudu besar yis segera
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan santan pekat (jika suka, boleh ditingkatkan kepada 1 cawan)
- Minyak masak untuk mengoles acuan
Cara-cara:
- Kisarkan nasi: Kisarkan nasi sejuk sehingga lumat. Jangan terlalu halus, sedikit tekstur nasi masih elok.
- Satukan bahan basah: Dalam satu bekas, campurkan air, santan, dan gula. Kacau sebati.
- Masukkan bahan kering: Masukkan tepung gandum, yis segera, dan garam ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga tiada ketulan.
- Masukkan nasi kisar: Masukkan nasi yang telah dilumatkan ke dalam adunan. Gaul sebati. Biarkan selama 15-20 minit untuk yis bertindak. Adunan akan naik sedikit.
- Panaskan acuan: Panaskan acuan apam nasi di atas api sederhana. Sapukan sedikit minyak masak pada setiap ruang acuan untuk mengelakkan apam melekat.
- Tuang adunan: Tuang adunan ke dalam acuan yang telah dipanaskan, hingga ¾ penuh.
- Kukus apam: Kukus apam nasi selama lebih kurang 15-20 minit atau sehingga masak. Masa memasak bergantung pada jenis acuan dan api dapur. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan apam hangus di bahagian bawah.
- Sejukkan dan hidangkan: Setelah masak, sejukkan apam nasi sebentar sebelum dihidangkan. Apam nasi sedap dimakan panas-panas atau sejuk.
Tips untuk Apam Nasi yang Lebih Sedap:
- Gunakan nasi yang sejuk: Nasi sejuk lebih mudah dikisar dan menghasilkan tekstur apam yang lebih lembut.
- Jangan terlalu banyak menguli: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan apam menjadi keras.
- Panaskan acuan dengan baik: Acuan yang cukup panas memastikan apam masak dengan sekata dan tidak melekat.
- Perhatikan api: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan apam hangus.
- Eksperimen dengan rasa: Tambahkan sedikit bahan perasa lain seperti vanila, pandan atau sedikit garam untuk memberikan kelainan pada rasa apam nasi anda.
Kata kunci: resepi apam nasi, apam nasi sukatan cawan, resepi mudah, apam nasi lembut, apam nasi gebu, cara buat apam nasi, resepi apam nasi tanpa ragi
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan apam nasi yang lembut, gebu dan menyelerakan! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda membuat apam nasi ini di ruangan komen!
