Resepi Ayam Bakar Azie Kitchen: Sedap, Mudah, & Menjilat Jari!
Ingin menikmati hidangan ayam bakar yang sangat sedap, mudah disediakan, dan pasti menjadi kegemaran keluarga? Jangan risau, resepi Ayam Bakar Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Inspirasi daripada resepi popular Azie Kitchen, kami telah memudahkannya lagi untuk anda tanpa menjejaskan rasa yang luar biasa. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan ayam bakar yang mengujakan ini:
- 1 ekor ayam (lebih kurang 1.5kg), dipotong kepada 8 bahagian
- 1/2 cawan kicap manis
- 1/4 cawan kicap masin
- 1/4 cawan air asam jawa (bancuh dengan sedikit air)
- 2 sudu besar madu
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar bawang putih, dikisar
- 1 sudu besar halia, dikisar
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Minyak masak untuk membakar
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda dalam menyediakan resepi Ayam Bakar Azie Kitchen yang mudah dan lazat:
Langkah 1: Perap Ayam
- Dalam satu bekas yang besar, gaulkan semua bahan perapan (kecuali minyak masak) sehingga sebati.
- Masukkan ayam yang telah dipotong dan gaulkan rata memastikan semua bahagian ayam terlumur dengan perapan.
- Perap ayam di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau lebih lama lagi untuk rasa yang lebih meresap. Semakin lama diperap, semakin sedap!
Langkah 2: Membakar Ayam
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali atau penggoreng.
- Goreng atau bakar ayam yang telah diperap sehingga masak dan keperangan. Anda boleh menggunakan oven, kuali, atau penggoreng udara. Pastikan ayam masak sepenuhnya di bahagian dalam.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
Petua & Tip:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak sos cili atau cili potong.
- Jika anda suka ayam yang lebih beraroma, anda boleh menambah daun limau purut atau serai yang diketuk semasa membakar.
- Sisa perapan boleh digunakan sebagai sos cicah untuk ayam bakar.
- Hidangkan ayam bakar bersama nasi putih panas dan ulam-ulaman untuk hidangan yang lebih lengkap dan menyelerakan.
Kesimpulan:
Resepi Ayam Bakar Azie Kitchen ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan makan tengah hari atau makan malam keluarga. Mudah disediakan, tetapi rasa yang dihasilkan amat menakjubkan. Jadi, apa tunggu lagi? Cubalah sendiri dan nikmati keenakan ayam bakar yang pasti membuatkan anda ketagih! Selamat mencuba!
