Resepi Ayam Panggang Percik Ayamas: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin menikmati hidangan ayam panggang percik yang lazat tanpa perlu bersusah payah? Resepi ini, menggunakan bahan-bahan mudah didapati dan teknik penyediaan yang ringkas, akan membantu anda menghasilkan hidangan ayam panggang percik yang luar biasa sedap, menjimatkan masa dan kos! Siap untuk mencuba? Jom kita mula!
Bahan-Bahan:
- 1 kg Ayam, potong kepada 8 bahagian (boleh gunakan ayam bahagian mana-mana, ikut citarasa)
- 1 cawan Kicap Manis Ayamas (atau jenama lain, ikut pilihan)
- 1/2 cawan Air
- 1/4 cawan Madu
- 2 sudu besar Sos Cili (boleh laraskan kepedasan mengikut citarasa)
- 2 sudu besar Limau Nipis, perah jusnya
- 1 sudu besar Bawang Putih, cincang halus
- 1 sudu besar Halia, cincang halus
- 1 sudu kecil Serbuk Kunyit
- 1/2 sudu kecil Garam
- 1/4 sudu kecil Lada Hitam
- Sedikit Minyak masak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
- Gaul Bahan Perap: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan semua bahan perap (kecuali ayam dan minyak masak) sehingga sebati. Pastikan semua bahan bercampur rata untuk menghasilkan perapan yang sempurna.
- Perap Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam bekas berisi bahan perap. Gaul rata sehingga semua bahagian ayam terlumur dengan perapan. Biarkan ayam diperap sekurang-kurangnya selama 30 minit di dalam peti sejuk. Lebih lama diperap, lagi sedap!
- Panggang Ayam: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali atau grill pan. Goreng atau panggang ayam yang telah diperap sehingga masak dan keperangan. Pastikan ayam masak sepenuhnya di bahagian dalam. Anda boleh membalikkan ayam beberapa kali untuk memastikan ia masak sekata.
- Siram dengan Perapan (Pilihan): Semasa proses memanggang, anda boleh menyiram ayam dengan baki perapan untuk menambah rasa dan kepekatan.
- Hidangan Sempurna: Setelah ayam masak, angkat dan hidangkan panas-panas. Ayam panggang percik ini sedap dimakan begitu sahaja atau dihidangkan bersama nasi putih panas, salad, atau ulam-ulaman kegemaran anda.
Petua Tambahan untuk Ayam Panggang Percik yang Lebih Sedap:
- Gunakan Ayam Berkualiti: Pilih ayam yang segar dan berkualiti untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
- Laraskan Kepedasan: Anda boleh laraskan jumlah sos cili mengikut citarasa anda sendiri. Jika inginkan lebih pedas, tambahkan lebih banyak sos cili.
- Panaskan Oven (Pilihan): Anda juga boleh memanggang ayam ini di dalam oven pada suhu 180 darjah Celcius selama 20-25 minit. Pastikan anda memerhatikan ayam dan membalikkannya untuk memastikan ia masak sekata.
- Hiasan Tambahan: Taburkan sedikit daun ketumbar atau cili padi hiris sebagai hiasan untuk menambah seri hidangan anda.
Kesimpulan:
Resepi Ayam Panggang Percik Ayamas ini adalah pilihan yang mudah, lazat, dan menjimatkan untuk hidangan keluarga anda. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan hidangan yang luar biasa sedap dan mengagumkan tetamu anda. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
