Resepi Biskut Kacang Tanah Tanpa Minyak Mazola: Rangup & Sedap!
Ramai yang mencari resepi biskut kacang tanah yang rangup dan sedap, tetapi tanpa menggunakan minyak Mazola atau sebarang jenis minyak tambahan. Jangan risau, resepi ini akan menunjukkan cara untuk menghasilkan biskut kacang tanah yang sangat lazat dan sihat, tanpa mengorbankan tekstur yang rangup!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 cawan kacang tanah yang telah disangai dan ditumbuk halus (gunakan pengisar untuk hasil yang lebih halus)
- 1 cawan gula perang (gula perang memberikan rasa karamel yang menyelerakan)
- 1 biji telur gred A (penting untuk mengikat adunan)
- 1 sudu teh esen vanila (untuk menambah aroma yang menyenangkan)
- Sedikit garam (untuk menaikkan rasa keseluruhan biskut)
Petua: Pastikan kacang tanah anda benar-benar kering sebelum diproses. Kacang tanah yang lembap boleh menyebabkan biskut menjadi lembik.
Cara Penyediaan:
-
Campurkan Bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan kacang tanah yang telah ditumbuk halus, gula perang, dan garam sehingga sebati.
-
Masukkan Telur dan Esen Vanila: Pecahkan telur ke dalam bekas adunan dan masukkan esen vanila. Gaul rata sehingga semua bahan sebati dan membentuk satu adunan yang agak lembap. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
-
Bentuk Biskut: Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat kecil atau bentuk mengikut citarasa anda. Letakkan biskut pada dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
-
Bakar: Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut kelihatan perang keemasan. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada oven anda.
-
Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua untuk Biskut yang Lebih Rangup:
- Gunakan kacang tanah yang berkualiti tinggi dan pastikan ia benar-benar kering.
- Elakkan daripada membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses pembakaran.
- Pastikan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan untuk mengelakkan biskut menjadi lembik.
Variasi Resepi:
- Anda boleh menambah sedikit serbuk koko untuk menghasilkan biskut kacang tanah coklat.
- Cuba tambahkan kismis atau kepingan coklat untuk variasi rasa yang lebih menarik.
- Gunakan gula kastor sebagai alternatif kepada gula perang.
Kesimpulan:
Resepi biskut kacang tanah tanpa minyak Mazola ini mudah, cepat, dan menghasilkan biskut yang amat sedap dan rangup. Ia sesuai untuk dijadikan kudapan petang atau hidangan istimewa untuk tetamu. Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi biskut kacang tanah, biskut kacang tanah rangup, biskut kacang tanah tanpa minyak, biskut kacang tanah sihat, resepi biskut mudah, kuih raya, makanan ringan, kudapan.
