Resepi Biskut Sampan Azie Kitchen: Sedap, Rangup & Mudah!
Ingin mencuba resepi biskut sampan yang rangup dan mudah dibuat? Jangan risau, kami kongsikan resepi biskut sampan yang diilhamkan daripada Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakan yang mudah dan sedap. Resepi ini sesuai untuk pembuat biskut baru mahupun yang berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut sampan yang sedap dan rangup mengikut inspirasi resipi Azie Kitchen:
- 250g mentega, suhu bilik (penting: mentega yang lembut memudahkan proses adunan)
- 100g gula halus (boleh digantikan dengan gula kastor)
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum (ayak sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih halus)
- 1/2 sudu teh esen vanilla (pilihan, untuk menambah aroma)
- Sedikit garam (untuk membangkitkan rasa)
Cara-cara penyediaan:
Berikut adalah langkah demi langkah cara menyediakan biskut sampan yang mudah difahami dan dipraktikkan:
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
- Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat. Ini memerlukan sedikit masa dan kesabaran, tetapi hasilnya berbaloi! Gunakan pengadun elektrik untuk mempercepatkan proses.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
- Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Masukkan tepung dan garam
- Masukkan tepung gandum dan garam yang telah diayak. Gaul rata menggunakan spatula atau tangan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat. Elakkan menguli terlalu lama, ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
Langkah 4: Bentukkan biskut
- Bentuk doh menjadi bentuk sampan kecil-kecil. Anda boleh menggunakan acuan biskut atau membentuknya dengan tangan. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
Langkah 5: Bakar biskut
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga keperangan. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung pada oven anda. Perhatikan biskut semasa proses pembakaran.
Langkah 6: Sejukkan dan hidangkan
- Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips dan Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, sejukkan doh selama 30 minit di dalam peti sejuk sebelum dibentuk dan dibakar.
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan buka oven terlalu kerap semasa proses pembakaran, ia boleh menyebabkan biskut menjadi lembik.
- Eksperimen dengan pelbagai topping seperti biji bijan atau coklat chips untuk menambahkan kelainan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Semoga resepi biskut sampan ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk tag #resepisampanaziekitchen jika anda berkongsi di media sosial!
