Resepi Chicken Chop Khairulaming: Sedap, Mudah, dan Pasti Menjadi!
Ingin menghasilkan hidangan chicken chop yang meleleh di mulut, seperti yang selalu dikongsikan oleh Khairulaming? Jangan risau, resipi mudah dan ringkas ini akan membimbing anda! Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan hidangan chicken chop yang gebu, berempah, dan menarik untuk seisi keluarga. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- Ayam: 2 keping ayam bahagian dada atau paha, diperap dan diketuk nipis.
- Tepung Bestari: 1 cawan (atau tepung gandum biasa)
- Telur: 1 biji, di pukul
- Roti kering: ½ cawan, ditumbuk halus
- Bawang putih: 3 ulas, dicincang halus
- Serbuk lada hitam: ½ sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Sos cili: secukup rasa (untuk perapan dan hidangan)
- Minyak masak: secukupnya untuk menggoreng
Perapan Ayam:
Langkah 1: Perap Ayam
- Gaulkan ayam yang telah diketuk dengan sos cili, bawang putih yang dicincang, serbuk lada hitam, dan garam.
- Biarkan ayam perap sekurang-kurangnya 30 minit di dalam peti sejuk. Perapan yang lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih sedap!
Cara Memasak:
Langkah 2: Salut Ayam
- Sediakan tiga bekas: satu bekas berisi tepung, satu bekas berisi telur yang dipukul, dan satu bekas berisi roti kering yang ditumbuk halus.
- Salut ayam yang telah diperap dengan tepung, kemudian telur, dan akhirnya roti kering. Pastikan salutannya sekata.
Langkah 3: Menggoreng Ayam
- Panaskan minyak masak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Goreng ayam yang telah disalut sehingga keemasan dan rangup. Jangan goreng ayam pada suhu yang terlalu tinggi untuk mengelakkan ayam hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.
Langkah 4: Hidangan
- Setelah ayam masak, toskan minyak lebihan.
- Hidangkan chicken chop panas-panas bersama kentang goreng, salad, dan sos kegemaran anda. Anda boleh menggunakan sos cili, sos mushroom, atau mana-mana sos yang anda suka!
Tips dan Petua:
- Untuk mendapatkan chicken chop yang lebih gebu, anda boleh rendam ayam dalam susu selama 30 minit sebelum diperap.
- Gunakan roti kering yang berkualiti untuk salut supaya menghasilkan tekstur yang lebih rangup.
- Pastikan minyak masak cukup panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan ayam melekat pada kuali.
- Eksperimen dengan pelbagai perasa untuk mendapatkan rasa yang unik. Anda boleh menambah sedikit serbuk kunyit atau serbuk kari untuk perisa tambahan.
Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti berjaya menghasilkan chicken chop yang sedap dan menarik seperti resipi Khairulaming! Selamat mencuba dan jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda! Semoga berjaya!
