Resepi Enoki Mushroom Korea: Hidangan Sedap & Mudah
Suka makan makanan Korea? Nak cuba resepi yang mudah, cepat siap dan sedap? Jom cuba resepi Enoki Mushroom Korea yang rangup dan menyelerakan ini! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun penggemar makanan Korea tegar. Ia juga sesuai untuk vegetarian!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 paket cendawan enoki (buang bahagian bawah yang keras)
- 2 sudu besar minyak masak (minyak bijan lagi sedap!)
- 2 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 biji cili merah (hiris nipis, ikut citarasa)
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil sos cili Korea (gochujang)
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil biji bijan (untuk hiasan)
- Sedikit daun bawang (hiris, untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang putih dan cili: Tumis bawang putih dan cili sehingga wangi. Jangan sampai hangus!
- Masukkan cendawan enoki: Masukkan cendawan enoki dan kacau rata. Tumis sehingga cendawan layu dan sedikit rangup. Ini akan mengambil masa sekitar 3-5 minit.
- Masukkan perencah: Masukkan kicap manis, sos cili Korea, dan serbuk lada hitam. Gaul sebati sehingga cendawan enoki salut dengan perencah.
- Sedia dihidangkan: Angkat dan hidangkan panas. Taburkan biji bijan dan daun bawang sebagai hiasan.
Petua & Tips untuk Resepi Enoki Mushroom Korea yang Lebih Sedap:
- Gunakan minyak bijan: Minyak bijan akan memberikan rasa dan aroma yang lebih autentik kepada hidangan anda.
- Adjust level kepedasan: Sesuaikan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang disukai. Anda juga boleh tambah cili padi jika mahukan rasa yang lebih pedas.
- Tambah bahan lain: Anda boleh menambah bahan lain seperti daging ayam, daging lembu, atau tauhu untuk menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan.
- Sajikan dengan nasi panas: Enoki mushroom Korea ini paling sedap dimakan bersama nasi panas. Ia juga sesuai dimakan sebagai lauk sampingan.
Kenapa Resepi Ini Sangat Popular?
Resepi Enoki Mushroom Korea ini popular kerana beberapa sebab:
- Cepat dan mudah: Resepi ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk hidangan harian yang sibuk.
- Bahan mudah didapati: Semua bahan-bahan mudah didapati di pasar raya berdekatan.
- Rasa yang menyelerakan: Gabungan rasa manis, masin, dan pedas membuatkan hidangan ini sangat menyelerakan.
- Sihat dan berkhasiat: Cendawan enoki kaya dengan khasiat dan nutrisi.
Jadi tunggu apa lagi? Cuba resepi Enoki Mushroom Korea ini hari ini! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan. Selamat mencuba!
