Resepi Kailan Ikan Masin Ala Thai: Sedap, Mudah, & Cepat Sedia!
Ingin menikmati hidangan sampingan yang sedap, mudah disediakan, dan menarik? Resepi kailan ikan masin ala Thai ini adalah jawapannya! Gabungan rasa masin, manis, dan pedas yang unik pasti menambat selera anda dan keluarga. Hidangan ini juga cepat siap, sesuai untuk hari-hari sibuk. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 ikat kailan, dibersihkan dan dipotong kasar
- 100g ikan masin, direndam dan dicincang (boleh guna ikan bilis masin juga!)
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 2-3 cili merah, dihiris (sesuaikan dengan tahap kepedasan yang diingini)
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 2 sudu besar minyak masak
- Sedikit air
Langkah-langkah Penyediaan:
- Panaskan minyak: Dalam kuali yang sesuai, panaskan minyak masak di atas api sederhana.
- Tumis bahan-bahan aromatik: Tumis bawang putih dan cili merah sehingga wangi. Jangan sampai hangus!
- Masukkan ikan masin: Masukkan ikan masin yang telah dicincang dan tumis sebentar sehingga sedikit garing.
- Masukkan kailan: Masukkan kailan dan gaul rata. Tumis sehingga kailan sedikit layu tetapi masih kekal rangup.
- Masukkan perasa: Masukkan sos ikan, sos tiram, gula, dan serbuk lada putih. Gaul sebati.
- Tambah sedikit air (jika perlu): Jika kuali terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air untuk memastikan kailan masak dengan sempurna.
- Sedia dihidang: Setelah kailan masak dan perasa sebati, angkat dan hidangkan panas-panas.
Petua & Tip:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambah lebih banyak cili atau gunakan cili padi.
- Bagi yang kurang gemar rasa masin, boleh kurangkan kuantiti ikan masin yang digunakan.
- Anda boleh menyesuaikan jenis ikan masin mengikut citarasa sendiri. Ikan bilis masin juga memberikan rasa yang sedap.
- Hidangan ini sedap dimakan bersama nasi putih panas. Ia juga sesuai sebagai hidangan sampingan untuk pelbagai jenis lauk pauk.
Kata Kunci SEO:
Resepi kailan ikan masin, resepi kailan ala Thai, kailan ikan masin mudah, resepi kailan cepat, hidangan sampingan, masakan Cina, masakan Thai, resepi mudah, resepi cepat, ikan masin, kailan, sos tiram, sos ikan, cili, bawang putih.
Kesimpulan:
Resepi kailan ikan masin ala Thai ini merupakan hidangan yang ringkas, sedap, dan menjimatkan masa. Cuba resepi ini dan nikmati keenakannya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Selamat mencuba!
