Resepi Ayam Lemon Sunquick: Masakan Sedap & Mudah
Ayam Lemon Sunquick merupakan hidangan yang ringan, sedap, dan mudah disediakan. Gabungan rasa masam lemon dan manis Sunquick menghasilkan perisa yang unik dan menyelerakan. Resepi ini sesuai untuk seisi keluarga dan amat sesuai untuk mereka yang baru nak mula belajar memasak. Jom kita lihat resepi lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 500gm ayam, potong kepada 8 bahagian
- 1 biji lemon, perahkan jusnya
- 1/2 cawan Sunquick
- 2 ulas bawang putih, dihiris
- 1 inci halia, dihiris
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu besar minyak masak
- Daun ketumbar (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Marinate Ayam
- Dalam satu mangkuk, gaulkan ayam dengan jus lemon, Sunquick, bawang putih, halia, cili merah, kicap manis, sos tiram, garam, dan lada hitam.
- Pastikan ayam disalut rata dengan semua perencah.
- Biarkan ayam marin selama sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama lagi di dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih meresap.
Langkah 2: Masak Ayam
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau periuk.
- Tumis ayam yang telah dimarinate sehingga masak dan sedikit perang. Jangan terlalu lama, nanti ayam jadi kering.
- Angkat dan ketepikan.
Langkah 3: Penyediaan Akhir
- (Optional) Jika anda ingin kuah yang lebih pekat, anda boleh bancuh sedikit tepung jagung dengan air. Kemudian masukkan ke dalam kuali dan kacau sehingga kuah mengental.
- Hiaskan dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Petua & Tips:
- Gunakan ayam bahagian yang anda suka. Anda boleh guna bahagian dada, peha, atau sayap.
- Boleh tambah bahan lain mengikut citarasa. Contohnya, anda boleh tambah sedikit bawang besar, lada benggala, atau cendawan.
- Kawal tahap kepedasan. Jika anda tidak suka pedas, anda boleh kurangkan jumlah cili atau tinggalkan sahaja.
- Hidangkan panas-panas bersama nasi putih atau nasi minyak untuk hidangan yang lebih lengkap.
Mengapa Resepi ini Hebat?
Resepi Ayam Lemon Sunquick ini bukan sahaja sedap, malah mudah dan cepat disediakan. Ia juga merupakan pilihan yang sihat kerana menggunakan bahan-bahan segar dan tidak menggunakan banyak minyak. Sesuai untuk hidangan harian keluarga anda.
Soalan Lazim (FAQ):
- Bolehkah saya gunakan Sunquick perisa lain? Ya, boleh. Anda boleh mencuba dengan perisa lain seperti oren atau strawberi.
- Bolehkah saya simpan lebihan ayam? Ya, boleh. Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dimakan.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan Ayam Lemon Sunquick yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba!
