Resepi Kek Ice Cream Balang: Pencuci Mulut Segar yang Mudah Dibuat!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan menyegarkan? Kek ice cream balang adalah jawapannya! Gabungan tekstur kek yang lembut dan kesegaran ice cream yang menyejukkan pasti menambat hati seisi keluarga. Lebih menarik lagi, resepi ini mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak dengan dunia masakan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Kek:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan susu
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
Untuk Sos Coklat:
- 1/2 cawan coklat masakan
- 1/4 cawan krim segar
Untuk Hiasan:
- Ice cream berperisa pilihan anda (vanila, coklat, strawberi – ikut selera!)
- Coklat cip
- Kacang kisar
- Sos coklat tambahan (jika suka)
Cara-cara membuat Kek Ice Cream Balang:
-
Panaskan oven pada suhu 180°C. Sediakan loyang kecil atau balang kaca. Sapu sedikit minyak pada loyang untuk mengelakkan kek melekat.
-
Satukan bahan kering: Dalam satu bekas, ayak tepung gandum, gula pasir, serbuk koko, soda bikarbonat, serbuk penaik dan garam.
-
Satukan bahan basah: Dalam bekas lain, pukul telur sehingga kembang. Masukkan susu, minyak masak dan esen vanila. Gaul rata.
-
Gabungkan bahan kering dan basah: Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering secara berperingkat sambil dikacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau.
-
Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar selama 20-25 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.
-
Sediakan sos coklat: Cairkan coklat masakan dan krim segar di dalam mangkuk yang diletakkan di atas periuk berisi air panas (double boiler). Kacau sehingga sebati dan licin.
-
Susun kek ice cream balang: Setelah kek sejuk, potong kepada saiz kecil. Susun kek di dalam balang, kemudian tambahkan lapisan ice cream. Ulangi proses ini sehingga balang hampir penuh. Siram dengan sos coklat dan hiaskan dengan coklat cip dan kacang kisar.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menggunakan pelbagai jenis ice cream untuk variasi rasa yang lebih menarik.
- Gantikan coklat masakan dengan susu pekat manis untuk rasa yang lebih manis dan creamy.
- Simpan kek ice cream balang di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan untuk rasa yang lebih sedap.
Dengan resepi kek ice cream balang yang mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan pencuci mulut yang lazat dan memikat hati tetamu anda. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #resepikek #icecream #pencuci mulut #mudah #sedap #homemade
