Resepi Kek Red Velvet Menggunakan Tepung Segera: Mudah & Sedap!
Ingin menikmati kek red velvet yang lembut dan lazat tanpa perlu susah payah? Resepi kek red velvet menggunakan tepung segera ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan kek red velvet yang sempurna untuk seisi keluarga. Tidak perlu risau jika anda pembuat kek yang baru berjinak-jinak, resepi ini sangat sesuai untuk anda!
Bahan-bahan:
- 1 paket (500g) tepung kek segera
- 4 biji telur gred A
- 1 cawan (200g) gula pasir
- 1/2 cawan (120ml) minyak masak
- 1/2 cawan (120ml) air
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu teh esen vanilla
- Pewarna merah (ikut citarasa)
Untuk frosting:
- 100g butter, suhu bilik
- 300g icing sugar
- 2-3 sudu besar susu
- Pewarna merah (ikut citarasa)
Langkah-langkah:
1. Sediakan Adunan Kek:
- Dalam satu bekas yang besar, masukkan telur dan gula. Pukul menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan minyak masak dan air. Gaul rata.
- Masukkan tepung kek segera, serbuk koko, cuka, dan esen vanilla. Gaul sebati hingga adunan licin.
- Tambahkan pewarna merah sedikit demi sedikit sehingga mencapai warna merah yang dikehendaki. Jangan terlalu banyak, nanti adunan jadi terlalu cair.
2. Bakar Kek:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Gris dan alas loyang 8 inci dengan kertas minyak.
- Tuang adunan kek ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
3. Sediakan Frosting:
- Dalam satu bekas, pukul butter sehingga lembut dan gebu.
- Masukkan icing sugar sedikit demi sedikit sambil terus dipukul.
- Tambahkan susu dan pewarna merah. Pukul sehingga frosting menjadi ringan dan lembut.
4. Hias Kek:
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihias.
- Sapukan frosting ke atas kek. Anda boleh gunakan piping bag untuk menghasilkan corak yang menarik.
Tips & Petua:
- Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambah sedikit buttermilk ke dalam adunan.
- Gunakan tepung kek segera yang berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan oven dipanaskan dengan sempurna sebelum membakar kek.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa membakar kek, supaya kek tidak menjadi kempis.
- Kreativiti anda dialu-alukan! Hiaskan kek red velvet anda dengan pelbagai hiasan seperti coklat, buah-buahan, atau sprinkles.
Kata Kunci SEO:
resepi kek red velvet, kek red velvet mudah, kek red velvet tepung segera, resepi kek red velvet tanpa oven, resepi kek red velvet simple, membuat kek red velvet, kek red velvet sedap, cara buat kek red velvet, resepi kek red velvet gebu
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan kek red velvet yang lembut, moist, dan lazat. Selamat mencuba!
