Resepi Mee Sizzling Mushroom: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa!
Ingin mencuba sesuatu yang berbeza untuk hidangan tengah hari atau malam? Mee Sizzling Mushroom adalah pilihan yang tepat! Resepi ini mudah diikuti, malah amat sesuai untuk mereka yang baru berjinak-jinak di dapur. Gabungan mee yang lembut, cendawan yang rangup, dan sos yang lazat pasti membuatkan anda ketagih! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Mee kuning: 200g (boleh digantikan dengan mee jenis lain mengikut citarasa)
- Cendawan butang: 250g (dipotong)
- Bawang putih: 3 ulas (dicincang halus)
- Halia: 1 inci (dihiris halus)
- Cili padi: 2-3 biji (dihiris, ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Sawi: 100g (dipotong)
- Telur: 1 biji (dikocok)
- Kicap manis: 3 sudu besar
- Sos tiram: 2 sudu besar
- Minyak bijan: 1 sudu besar
- Serbuk lada putih: Sedikit
- Garam: Secukup rasa
- Gula: Sedikit (untuk imbangan rasa)
- Minyak masak: Untuk menumis
Cara penyediaan:
- Rebus mee: Rebus mee kuning sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Masukkan cili padi dan tumis sebentar.
- Masukkan cendawan: Masukkan cendawan butang dan tumis sehingga sedikit layu.
- Masukkan sos: Tuang kicap manis, sos tiram, dan minyak bijan. Kacau rata.
- Tambah telur: Masukkan telur yang telah dikocok dan kacau sehingga telur masak.
- Masukkan mee: Masukkan mee yang telah direbus dan gaul sebati dengan sos.
- Perasakan: Perasakan dengan serbuk lada putih, garam, dan gula secukup rasa.
- Masukkan sawi: Masukkan sawi dan gaul rata. Masak sehingga sawi sedikit layu.
- Hidangkan: Hidangkan mee sizzling mushroom panas-panas. Anda boleh menghiasi dengan hirisan cili padi atau daun bawang untuk menambahkan lagi seri hidangan.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih umami, anda boleh menambah sedikit serbuk perasa ayam atau udang.
- Jika suka, anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti kobis, lobak merah, atau kacang panjang.
- Gunakan kuali yang sesuai untuk menghasilkan sizzling effect.
- Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
Kata kunci SEO:
resepi mee sizzling mushroom, resepi mee, mee sizzling, cendawan, masakan mudah, resepi cepat, hidangan tengahari, hidangan malam, resipi masakan malaysia, makanan sedap
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menyediakan Mee Sizzling Mushroom yang lazat dan menyelerakan! Selamat mencuba!
