Resepi Nasi Beriani Maggi: Sedap, Mudah & Jimat!
Ramai yang mengimpikan hidangan nasi beriani yang mewah, tetapi bajet pula terbatas. Jangan risau! Hari ini, kita akan kongsikan resepi nasi beriani Maggi yang mudah, jimat, dan yang paling penting, tetap sedap! Ia sesuai untuk seisi keluarga dan sangat menjimatkan masa dan tenaga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus Maggi kari (atau perisa lain mengikut citarasa)
- 2 cawan beras basmathi (basuh bersih)
- 3 cawan air
- 1 biji bawang besar (cincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1 inci halia (dihiris halus)
- 1 sudu besar rempah kari (boleh guna rempah kari yang sedia ada)
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 1/4 sudu teh serbuk kunyit
- 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 batang kayu manis
- 2 kuntum bunga cengkih
- 2 biji buah pelaga
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa
- Daun kari (untuk hiasan, pilihan)
- Bawang goreng (untuk hiasan, pilihan)
Cara penyediaan:
Langkah 1: Tumis bahan-bahan aromatik
Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan kayu manis, bunga cengkih dan buah pelaga. Tumis sebentar.
Langkah 2: Masukkan rempah ratus
Masukkan rempah kari, serbuk jintan manis, serbuk kunyit dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan tumis hingga rempah naik bau dan sedikit garing.
Langkah 3: Masukkan Maggi dan air
Masukkan serbuk Maggi kari ke dalam periuk. Kacau rata. Kemudian, tuangkan air dan garam. Biarkan ia mendidih.
Langkah 4: Masukkan beras
Setelah air mendidih, masukkan beras basmathi yang telah dibasuh. Kacau sebati. Biarkan ia mendidih lagi sebentar sebelum dikurangkan api.
Langkah 5: Rebus sehingga beras masak
Tutup periuk dan biarkan beras masak dengan api perlahan selama kira-kira 15-20 minit, atau sehingga beras lembut dan airnya kering. Jangan lupa untuk memeriksa dan mengacau sekali-sekala supaya nasi tidak melekat di bahagian bawah.
Langkah 6: Hidangan siap!
Setelah nasi masak, gemburkan nasi dengan garpu. Hiaskan dengan daun kari dan bawang goreng (jika suka). Sedia untuk dihidangkan!
Tip Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit susu santan ke dalam air rebusan.
- Anda juga boleh menambah protein seperti ayam atau daging untuk menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan. Potong kecil-kecil dan masukkan bersama bahan-bahan lain.
- Eksperimen dengan perisa Maggi yang lain untuk variasi rasa yang berbeza!
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di ruangan komen di bawah! Kami ingin melihat kreativiti anda!
