Resepi Nasi Mediterranean: Hidangan Sihat dan Sedap
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sihat? Resepi nasi Mediterranean ini adalah jawapannya! Gabungan rasa yang unik dan rempah ratus yang menyelerakan akan membuatkan anda teruja untuk mencubanya. Ia mudah disediakan dan sesuai untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras basmati, basuh bersih
- 1.5 cawan air
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji tomato sederhana, dicincang dadu
- 1 biji timun, dicincang dadu
- 1/2 cawan zucchini, dicincang dadu
- 1/4 cawan kismis
- 1/4 cawan badam cincang
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu teh oregano kering
- 1/2 sudu teh cumin
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Herba segar: daun ketumbar atau pudina (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Sediakan Beras: Basuh beras basmati sehingga air menjadi jernih. Kemudian, rebus beras dengan 1.5 cawan air sehingga masak dan lembut. Ketepikan.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan Sayuran: Masukkan tomato, zucchini, dan kismis. Tumis sehingga sedikit lembut.
- Perasakan: Masukkan oregano kering, cumin, garam, dan lada hitam. Gaul rata.
- Gabungkan: Masukkan beras yang telah dimasak ke dalam kuali. Gaul sebati dengan bahan-bahan lain.
- Hiasan: Taburkan badam cincang dan herba segar sebagai hiasan.
- Hidangan: Hidangkan nasi Mediterranean panas-panas.
Petua dan Variasi:
- Protein: Anda boleh menambah protein seperti ayam panggang, ikan, atau kambing untuk menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan. Ayam panggang atau ayam rebus adalah pilihan yang sesuai.
- Sayuran lain: Jangan ragu-ragu untuk menambah sayur-sayuran lain seperti lada benggala atau brokoli.
- Rempah ratus: Eksperimen dengan rempah ratus lain seperti paprika atau serbuk cili untuk memberi rasa yang berbeza.
- Sos: Anda boleh menambahkan sedikit lemon atau sos yogurt untuk memberi rasa yang lebih segar.
Kebaikan Nasi Mediterranean:
Resepi nasi Mediterranean ini kaya dengan nutrien dan serat, menjadikannya pilihan yang sihat untuk keluarga anda. Ia juga rendah lemak tepu dan tinggi antioksidan.
Kata kunci: resepi nasi mediterranean, nasi mediterranean sihat, resepi mudah, makanan sihat, masakan mediterranean, resipi keluarga, makanan sedap, resepi beras basmati, hidangan tengah hari, hidangan malam
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti akan dapat menyediakan nasi Mediterranean yang lazat dan sihat untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
