Resepi Nasi Minyak Noxxa: Sedap, Wangi, & Mudah Dibuat!
Ingin mencuba resepi nasi minyak yang sedap, wangi, dan mudah dibuat di rumah? Jangan risau, artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan nasi minyak yang setanding dengan restoran terkenal, Noxxa! Resepi ini diadaptasi untuk kegunaan rumah, jadi jangan bimbang jika anda pemula dalam bidang masakan.
Bahan-Bahan:
-
Nasi:
- 4 cawan beras basmathi (basuh bersih)
- 6 cawan air
- 1 sudu besar mentega
- 1 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga cengkih
- 2 biji buah pelaga
- 1 helai daun pandan (simpul)
- Garam secukup rasa
-
Bawang Goreng:
- 1 biji bawang besar (hiris nipis)
- Minyak masak secukupnya
-
Rempah Nasi Minyak (boleh dibeli siap sedia atau dibuat sendiri):
- 2 sudu besar rempah nasi minyak
- 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1/4 sudu kecil serbuk jintan putih
- 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
Cara Penyediaan:
-
Sediakan Bawang Goreng: Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng bawang besar hingga perang keemasan. Angkat dan ketepikan. Simpan minyak yang digunakan untuk menumis nanti.
-
Tumis Rempah: Gunakan sedikit minyak yang telah digoreng bawang tadi. Tumis rempah nasi minyak, jintan manis, jintan putih dan lada hitam sehingga naik aroma.
-
Masukkan Beras & Air: Masukkan beras basmati yang telah dibasuh ke dalam periuk nasi. Tuangkan air, mentega, kayu manis, cengkih, buah pelaga dan daun pandan. Gaul sebati.
-
Masak Nasi: Masukkan campuran rempah yang telah ditumis ke dalam periuk nasi. Tambahkan garam secukup rasa. Masak nasi seperti biasa menggunakan periuk nasi elektrik atau kaedah tradisional.
-
Garnish: Setelah nasi masak, gaulkan nasi dengan bawang goreng yang telah disediakan.
Tips & Petua:
- Basmati is Key: Gunakan beras basmathi untuk tekstur nasi yang lebih panjang dan wangi.
- Jangan Terlalu Banyak Air: Pastikan nisbah beras dan air tepat untuk mendapatkan nasi yang tidak terlalu lembik atau keras.
- Rempah Rahsia: Untuk rasa yang lebih unik, anda boleh menambahkan sedikit kunyit serbuk atau sedikit halia yang dikisar halus ke dalam rempah.
- Variasi: Tambahkan kismis atau kacang badam untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.
Sajian:
Nasi Minyak Noxxa ini paling sedap dimakan panas-panas bersama ayam masak merah, daging rendang, atau pelbagai lauk pauk kegemaran anda. Selamat mencuba!
Kata Kunci: Resepi Nasi Minyak, Nasi Minyak Noxxa, Resepi Nasi Minyak Mudah, Cara Buat Nasi Minyak, Nasi Minyak Sedap, Resepi Masakan Melayu, Masakan Raya
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan nasi minyak yang lazat dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasilnya!
