Resepi Kuih Pandan Sedap: Sukatan Cawan Mudah & Praktikal
Kuih pandan, dengan aroma dan warnanya yang unik, sentiasa menjadi pilihan ramai. Sama ada kuih lapis, kek, atau muih, rasa pandan yang wangi dan menyegarkan ini memang susah untuk ditolak! Artikel ini menyediakan panduan mudah menggunakan sukatan cawan untuk menghasilkan pelbagai jenis kuih pandan yang sedap di rumah. Tiada lagi perlu risau dengan sukatan gram yang rumit!
Bahan-bahan Asas Kuih Pandan (Sukatan Cawan)
Sebelum kita mula, penting untuk tahu bahawa sukatan cawan yang digunakan di sini adalah cawan ukuran standard (240ml). Pastikan anda menggunakan cawan yang sama untuk ketepatan sukatan.
Resepi 1: Adunan Asas Kuih Pandan
Berikut adalah bahan asas yang boleh anda ubahsuai mengikut resepi kuih pandan pilihan anda:
- 1 cawan pes pandan (guna pes pandan yang berkualiti untuk hasil yang terbaik)
- 2 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung beras untuk tekstur yang berbeza)
- 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan atau ditambah mengikut citarasa)
- 1/2 cawan santan pekat (guna santan kotak untuk hasil yang lebih konsisten)
- 2 biji telur gred A (gunakan telur yang segar)
- 1/2 cawan air (boleh ditambah sedikit demi sedikit jika adunan terlalu pekat)
- 1/2 sudu kecil garam (untuk imbangan rasa)
Petua: Untuk mendapatkan warna pandan yang lebih pekat, tambahkan sedikit pewarna makanan hijau (pilihan).
Resepi 2: Kek Pandan Lembut & Gebu (Sukatan Cawan)
Berikut adalah bahan-bahan untuk kek pandan yang lembut dan gebu:
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak masak
- 1/2 cawan santan pekat
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu besar pes pandan
- 1 sudu teh esen vanila (pilihan)
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
Petua: Ayakkan tepung gandum dan baking powder bersama untuk hasil yang lebih ringan dan gebu.
Petua Tambahan untuk Kuih Pandan yang Sempurna
- Gunakan pes pandan yang berkualiti: Ini akan memberi impak besar kepada rasa dan warna kuih pandan anda.
- Sukatan yang tepat: Pastikan anda menggunakan cawan ukuran standard untuk hasil yang konsisten.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan: Kuli yang berlebihan akan menyebabkan kuih menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan kuih masak sekata.
Kesimpulan
Dengan panduan sukatan cawan yang mudah ini, anda kini boleh mencuba pelbagai resepi kuih pandan kegemaran anda di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
Kata kunci: resepi kuih pandan, sukatan cawan, kuih pandan mudah, kek pandan, adunan kuih pandan, pes pandan, resepi kuih tradisional, masakan melayu.
