Resepi Nasi Nandos: Rahsia Di Sebalik Rasa Sedap Memikat!
Ingin menikmati keenakan nasi Nandos di rumah tanpa perlu ke restoran? Jangan risau! Artikel ini akan mendedahkan resepi nasi Nandos yang mudah dan sedap, menjanjikan hidangan yang sama seperti di restoran kegemaran ramai. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan nasi Nandos yang menyelerakan:
- Nasi: 2 cawan beras basmathi (basuh bersih)
- Ayam: 500g ayam (potong dadu) – boleh digantikan dengan daging lembu atau kambing
- Bawang Putih: 4 ulas (diketuk)
- Bawang Besar: 1 biji (dicincang)
- Halia: 1 inci (dihiris halus)
- Cili: 2-3 biji cili merah (ikut tahap kepedasan yang disukai) – boleh gunakan cili hijau atau cili padi
- Sos Nandos: 3-4 sudu besar (ikut citarasa) – PERINGATAN: Sesuaikan jumlah sos mengikut tahap kepedasan yang diingini!
- Minyak Masak: 2 sudu besar
- Garam & Gula: secukup rasa
- Bahan Perasa: serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam (secukup rasa)
Cara Penyediaan Nasi Nandos:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan nasi Nandos yang sempurna:
Langkah 1: Menumis Bahan-bahan
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang besar, dan halia hingga wangi.
- Masukkan ayam dan tumis sehingga berubah warna.
- Tambahkan cili, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan masak sebentar.
Langkah 2: Menambah Sos dan Perasa
- Tuangkan sos Nandos dan gaulkan dengan ayam dan bahan-bahan lain.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Sentiasa rasa dan sesuaikan perasa mengikut citarasa anda.
Langkah 3: Memasak Nasi
- Masukkan beras basmathi yang telah dibasuh ke dalam kuali. Gaul rata dengan bahan-bahan lain.
- Tuangkan air secukupnya (ikut nisbah beras dan air seperti biasa).
- Masak nasi sehingga air kering dan nasi masak sempurna. Anda boleh gunakan periuk nasi elektrik untuk memudahkan proses memasak.
Langkah 4: Hidangan Akhir
- Setelah nasi masak, gaul rata sekali lagi sebelum dihidangkan.
- Hidangkan nasi Nandos panas-panas bersama dengan lauk kegemaran anda, seperti salad, acar, atau kicap.
Petua dan Trik untuk Resepi Nasi Nandos yang Lebih Sedap:
- Gunakan periuk nasi elektrik: Ini akan memudahkan proses memasak dan memastikan nasi masak dengan sempurna.
- Eksperimen dengan jenis cili: Gunakan gabungan cili merah, hijau, dan padi untuk menghasilkan rasa yang lebih kompleks dan menarik.
- Sesuaikan tahap kepedasan: Tambah atau kurangkan jumlah sos Nandos mengikut citarasa anda.
- Tambah bahan lain: Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan, kacang peas, atau sayur-sayuran lain untuk menambah rasa dan nutrisi.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menyediakan nasi Nandos yang sedap dan menyelerakan di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen!
