Resepi Nasi Telur: Hidangan Mudah, Sedap & Menjimatkan
Ingin menyediakan hidangan yang mudah, sedap, dan menjimatkan? Nasi telur adalah jawapannya! Resepi ringkas ini sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau malah makan malam yang cepat dan mengenyangkan. Ikuti langkah-langkah mudah di bawah untuk menghasilkan nasi telur yang sempurna, dijamin keluarga akan menyukainya!
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras basmathi (atau beras pilihan anda)
- 3 cawan air (laraskan mengikut jenis beras)
- 2 biji telur ayam (boleh ditambah mengikut citarasa)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Kicap manis (sebagai pilihan, untuk menambahkan rasa)
- Sos cili (sebagai pilihan, untuk menambahkan kepedasan)
Langkah-langkah:
1. Sediakan Beras:
- Basuh beras sehingga air menjadi jernih. Ini akan membuang kanji berlebihan dan menghasilkan nasi yang lebih lembut.
- Masukkan beras dan air ke dalam periuk nasi elektrik atau periuk biasa. Rebus beras sehingga masak.
2. Goreng Bawang dan Telur:
- Sementara beras sedang dimasak, panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga masak. Anda boleh membuat telur dadar atau sekadar mengacau telur sehingga masak. Beri sedikit garam dan lada hitam.
3. Gandingkan Nasi dan Telur:
- Setelah nasi masak, gaulkan nasi dengan telur goreng, bawang besar, dan bawang putih yang telah ditumis tadi.
- Rasa dan tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Anda juga boleh menambahkan kicap manis atau sos cili jika suka.
4. Hidangkan:
- Hidangkan nasi telur panas-panas. Nasi telur ini sedap dimakan begitu sahaja atau boleh dinikmati bersama-sama dengan acar atau sambal.
Petua & Variasi:
- Untuk menambah rasa dan tekstur, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti sawi, kobis, atau kacang panjang semasa menumis bawang.
- Bagi yang gemarkan rasa pedas, boleh menambah cili padi yang dihiris semasa menumis.
- Anda juga boleh menggunakan telur puyuh untuk variasi yang menarik.
- Bagi mereka yang inginkan hidangan yang lebih sihat, gunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak masak.
Kesimpulan:
Resepi nasi telur ini amat mudah dan pantas disediakan. Ia merupakan pilihan yang sesuai untuk mereka yang sibuk dan ingin menyediakan hidangan yang berkhasiat dan mengenyangkan. Cuba sendiri dan nikmati keenakannya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda!
#nasitelur #resepinasi #resepimudah #masakanmalaysia #makansedap #resepisimple #hidangancepat #makananmalaysia
