Roti Tarik Pelangi: Resipi Mudah & Menarik Untuk Keluarga
Roti tarik, hidangan kegemaran ramai, kini tampil lebih menarik dengan variasi Roti Tarik Pelangi. Warna-warna yang terang dan menarik pasti menambat hati anak-anak dan dewasa. Lebih daripada sekadar snek, ia juga sesuai sebagai hidangan istimewa untuk majlis keramaian atau hari istimewa bersama keluarga tersayang. Jom kita lihat resepi mudah dan langkah-langkah membuatnya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Roti Tarik Pelangi yang sedap dan rangup:
- 250g tepung gandum
- 1 sudu besar susu tepung
- 1 sudu kecil yis segera
- 2 sudu besar gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 biji telur, dipukul
- 120ml air suam
- 50g mentega, dilembutkan
- Pewarna makanan pelbagai warna (merah, kuning, hijau, biru – ikut citarasa anda)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Roti Tarik Pelangi:
1. Menguli doh:
- Dalam bekas besar, satukan tepung gandum, susu tepung, yis segera, gula pasir, dan garam. Gaul rata.
- Masukkan telur yang dipukul dan air suam. Gaul sebati hingga menjadi doh yang agak lembap.
- Masukkan mentega yang dilembutkan dan uli sehingga doh menjadi licin dan elastik. Anda boleh menggunakan tangan atau mesin penguli doh.
2. Bahagian yang paling menyeronokkan: mewarnakan doh!
- Bahagikan doh kepada beberapa bahagian yang sama (bergantung kepada berapa banyak warna yang anda ingin gunakan).
- Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian doh dan uli sehingga warna sebati. Pastikan anda memakai sarung tangan untuk mengelakkan pewarna makanan daripada mewarnakan tangan anda.
3. Membentuk Roti Tarik:
- Canai setiap bahagian doh menjadi kepingan nipis dan panjang.
- Susun kepingan doh pelbagai warna secara bertindih.
- Gulungkan doh tersebut dengan perlahan-lahan.
- Potong doh yang telah digulung kepada beberapa bahagian.
- Bentukkan doh mengikut kreativiti anda. Anda boleh membentuknya seperti bentuk bunga, bulat, atau apa sahaja yang anda suka.
4. Menggoreng Roti Tarik:
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Goreng Roti Tarik Pelangi sehingga masak dan perang keemasan. Jangan goreng terlalu lama supaya roti tidak hangus.
- Angkat dan toskan minyak berlebihan.
5. Hidangan yang sempurna:
- Roti Tarik Pelangi anda sudah siap! Hidangkan panas-panas bersama dengan sos kegemaran anda seperti susu pekat manis, kaya, atau sirap.
Tips & Petua:
- Untuk hasil yang lebih baik, biarkan doh rehat selama 15-20 minit selepas menguli sebelum diwarnakan dan dibentuk.
- Jangan terlalu banyak menekan doh semasa menggoreng supaya ia tidak menjadi keras.
- Gunakan pewarna makanan yang berkualiti untuk warna yang lebih terang dan tahan lama.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menyediakan Roti Tarik Pelangi yang sedap dan menarik untuk seisi keluarga. Selamat mencuba! Semoga berjaya!
