Resepi Popia Cheese Pedas Rangup: Rangup Di Luar, Pedas & Cheesy Di Dalam!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap? Popia cheese pedas rangup adalah snek yang sempurna untuk memuaskan selera anda! Gabungan rangupnya kulit popia, keenakan cheese yang meleleh, dan sensasi pedas yang mengujakan akan membuat anda ketagih. Resepi ini mudah diikuti, malah sesuai untuk pemula!
Bahan-bahan:
Untuk Kulit Popia:
- 1 pek kulit popia (saiz pilihan anda)
Untuk Inti Popia:
- 250g keju cheddar, parut
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1-2 cili merah, dihiris halus (sesuaikan tahap kepedasan)
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan mayonis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Sediakan Inti Popia
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan cili merah dan masak sebentar. Jangan sampai terlalu layu.
- Masukkan tepung jagung, serbuk lada hitam, dan garam. Kacau rata sehingga tepung masak dan sedikit gumpal terbentuk.
- Angkat dan biarkan sejuk sedikit. Campurkan dengan mayonis dan keju cheddar yang telah diparut. Gaulkan sebati.
Langkah 2: Mengisi dan Menggulung Popia
- Letakkan sedikit inti popia di hujung kulit popia.
- Lipat tepi kiri dan kanan kulit popia ke tengah, kemudian gulung kemas sehingga ke hujung.
- Ulangi langkah ini sehingga semua inti habis digunakan.
Langkah 3: Menggoreng Popia
- Panaskan minyak yang banyak dalam kuali atau penggoreng dalam.
- Goreng popia cheese dalam minyak panas sehingga perang keemasan dan rangup. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan popia hangus.
- Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 4: Sajian
Hidangkan popia cheese pedas rangup anda panas-panas! Sangat sedap dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan sos kegemaran anda seperti sos cili atau mayonis.
Petua Tambahan:
- Untuk popia yang lebih rangup, anda boleh menggorengnya dua kali. Goreng pertama sehingga separuh masak, kemudian angkat dan goreng sekali lagi sehingga perang keemasan.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain ke dalam inti popia mengikut citarasa anda, seperti ayam cincang, daging kisar, atau sayur-sayuran.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk memastikan popia masak dengan sempurna dan rangup.
- Gunakan api sederhana untuk hasil yang terbaik. Api yang terlalu kuat akan menyebabkan popia hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepipopia #popiapedas #popiacheese #resepisnek #makananmalaysia #mudahdansedap
